Angus (已結業)

Brim 28 湾景中心西餐厅临立，餐厅 Angus 是其中一员。虽然店内座位摆设略见挤迫，整体整洁舒适度仍属满意。 午市套餐有六款主菜供选择，连前菜及甜品 (或咖啡茶) 定价由 $118 至 $136 不等。面包口感松软，口味咸香，并留有少许洋葱丝于其中，不用蘸点任何酱材已很足味。 Tuna Salad 出品大碟，卖相吸引，菜蔬以适量醋汁提味份外醒胃，外加呑拿鱼碎组合味道亦见理想。沙律面上放有两圈洋葱圈，味道重味辛辣，在清新配搭中份外抢眼。主菜 Grilled Sirloin Steak，炭烧味道甚强，或多或少影响西冷本味。 约五成熟度的西冷扒，切面呈粉红色，肉汁丰盈，起初以为口感应有不错水准，只可惜近边位置有一条明显的筋腱，口感非常韧身。避开边位不吃，肉质还是比预期实了一点。 甜品餐饮要二选一，感觉不够大方。笔者试了一份 Peach Cake with Vanilla Ice-cream，小蛋糕口味普通，桃香不见突出。香草雪糕幼滑细密感一般，同样未见惊喜。