岩鹽日本料理 (MOKO新世紀廣場)

营业中

休息中

久不外膳，到旺角岩盐日本料理，地方算大，也很宽躺，坐位不少，午市客疏，不用等位。餐牌胪列多款套餐料理，左选右择，点了安格斯牛扒定食。定食配有基本的面豉汤、沙律、白饭、蒸蛋，以及三文鱼带子虾鱼生。主角是安格斯牛扒，本身已经有约四五成熟，不过店子给顾客过手瘾，配以小炉，让客人自享其乐，可以继续自烧牛扒达自己心意。牛扒算是大件头，切开约七小段。见每段内肉嫩红，有所期望，但却不似预期，以为烧得过耐致肉靭，于是将一片只作少许翻热，但肉质也是靭靭的，不软稔，再试一片如是。餐后甜品可选Haggen Dazs 雪糕。