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2015-12-02
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每次路过牛摩，等候的人说多不多，说少不少。总是好奇这家跟同区的牛一相比有何分别，只是牛摩的食文不多，令我一直很想解开这谜团。这天为了等加班的老公开饭，反正有的是时间，便打起牛摩的主意来。原来九时后是黑夜时段有优惠，最便宜是$109位，确有一定吸引力。宵夜时段有优惠，等了约半小时才能入坐。安排坐窗旁卡座，景观不俗，二人坐四人枱也甚寛敞。 采一人一炉，绝对抵赞，如是者就可以选自己喜欢的锅底了，不过火力不够。黑夜时段关系，限时60分钟。对日式放题肉的质素一向不抱期望，加上是烧夜时段，选最便宜的$109套餐就好了。我选了寿喜烧汤底，微甜，酱油味略淡，附日本蛋一只。 味道比吉野家稍好，但跟牛気、日牛的就比下去了。老公的是猪骨锅，也是淡淡的肉味，味精感挺重的，没有很特别。$109的放题是最基本的套餐，可任食精选牛肉和猪肉片，薄如纸的肉已是常态，油花当然不可能，肉味更是欠奉吧，而且也不算太新鲜。说穿了吃这类放题就是有「妹仔大个主人婆」的心理准备了，因此肉还是选愈便宜的好，当然也有例外，例如牛気会让人不介意多付一点点的。60分钟的关系，要立即行动了!不知食物碟是否用光了，取食物时要取用自己桌上的碟，吃
总是好奇这家跟同区的牛一相比有何分别，只是牛摩的食文不多，令我一直很想解开这谜团。
这天为了等加班的老公开饭，反正有的是时间，便打起牛摩的主意来。原来九时后是黑夜时段有优惠，最便宜是$109位，确有一定吸引力。
宵夜时段有优惠，等了约半小时才能入坐。安排坐窗旁卡座，景观不俗，二人坐四人枱也甚寛敞。
采一人一炉，绝对抵赞，如是者就可以选自己喜欢的锅底了，不过火力不够。
黑夜时段关系，限时60分钟。对日式放题肉的质素一向不抱期望，加上是烧夜时段，选最便宜的$109套餐就好了。
我选了寿喜烧汤底，微甜，酱油味略淡，附日本蛋一只。 味道比吉野家稍好，但跟牛気、日牛的就比下去了。老公的是猪骨锅，也是淡淡的肉味，味精感挺重的，没有很特别。
$109的放题是最基本的套餐，可任食精选牛肉和猪肉片，薄如纸的肉已是常态，油花当然不可能，肉味更是欠奉吧，而且也不算太新鲜。说穿了吃这类放题就是有「妹仔大个主人婆」的心理准备了，因此肉还是选愈便宜的好，当然也有例外，例如牛気会让人不介意多付一点点的。
60分钟的关系，要立即行动了!不知食物碟是否用光了，取食物时要取用自己桌上的碟，吃完取同一只碟再添，感觉有如烧烤场一样。
最初担心不够时间，不过担心是多余的了，因为自取火锅食物区可取的跟一般放题火锅为少，主要锅食品只有三类: 肉丸，菜蔬，面食。 菜蔬可以用「琳瑯满目」来形容，十数盘蔬菜，有大路的生菜，金菇，萝卜，粟米，也有冷门的如皇帝菜，西洋菜，苦瓜......健康得有点过火。丸类比日牛Mou Mou Club多一点，有龙虾丸、芝士鱼腐、贡丸金鸡尾肠、墨丸、蟹籽丸......不过多未必好，都是粉感较高的，只有贡丸是正常水准，弹牙结实有肉味。而面食只有乌冬和拉面两种选择，聊胜于无吧。
除了火锅主食外，还有寿司、乳酪雪糕和咖哩饭供应，别的放题场有的它都有了，只是做得「求其」，吸引度不高，特别是乳酪雪糕看起来冰感甚重，靠可以配配toppings的玩意儿只有小朋友才会受落吧! 因此取吃的不多。
汁酱方面，主要酱汁有火锅豉油，柚子醋，日式麻酱。佐料有生熟蒜，葱粒，莞茜，辣椒粒。火锅豉油味精感重，不宜多吃。
而饮品方面有百事，美莲达等大路选择，较为特别是有soda water，也可以泡热茶，叧有果汁沙冰，只是卖相一般，还是喝最可信赖的百事好了。
火锅放题人均每位加一后$120，是保证一定能吃得饱的放题，可不能保证能吃得好。对放题有偏见的老公抛下一句: 「以后不再吃日式锅放题了。」由此可知这顿质素也显然而见了，如是正价时段来吃便相当不值了。其实放题质素有好有坏，选对了好店，三五知己畅吃一番也是件乐事，可是与其吃一顿纯为吃饱的放题，不如不吃好了。附价目表给大家参考:
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