富源潮州打冷美食

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牛池湾，是一个历史悠久，人情味丰富的社区，街市内的各种蔬菜生果，价格都比较便宜，而且区内有着70-80年代的人情味。踏入区内，便发现路边很多特色大排档，客人坐在路旁享受美食，今晚便选择了一档潮州美食。虽然坐在露天大排档内，温度没有一点觉得酷热，可能因为有很多风扇和制冷机缘故。店内除了提供潮州打冷之外，还有各款特色小菜，价钱由数拾至百余元，可算是非常抵吃。潮州蚝饼$68，这个蚝饼，炸得非常松脆，而且保持薯粉烟靭，蚝肉的尺寸都算很大，没有腥味，而且味道鲜甜，果然是店舖的名物，值得一试。👍👍👍👍👍辣子鸡一只$148，辣度颇高，香气四溢，鸡皮香脆，鸡肉鲜嫩，而鸡件尺寸不会过小，所以个人觉得这个做法，比传统的四川做法更为美味。原来很多客人，都会外卖这款小菜回家，除了因为味道美味，还可以八五折享用，实在超值。😋😋😋😋榄角骨$78，榄角味道香浓，猪排肉质结实，两者配搭得宜，非常俱有潮州特色。猪红韭菜$40，猪红爽口鲜嫩，酱汁浓淡适中，是潮州打冷必点之一。蓝妹啤酒$29，冰冻的啤酒，放在冰桶内，保持温度，实在是夏天必备的饮品。值得一提：老板娘花姐，热情款待，令人有宾至如归的感觉。