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2012-02-04
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不知怎的酥皮蛋挞总比牛油皮受欢迎，饼店都以酥皮作招徕。幸好，泰昌让大家知道，牛油皮蛋挞也很好吃的，牛油皮才不致被淘汰。很开心泰昌在屯门开店，虽只是小小的店，难以期望是新鲜出炉，但聊胜于无。外带了原味及芝士各一，共11元，有点小贵。第二天才吃，用微波炉翻热二十秒。原味：翻热关系，未有新鲜出炉的效果，蛋味是足了，牛油味并不太强劲，也好没那么腻。反正就是我喜欢的牛油皮，是水准之上了。芝士味：用微波炉翻热甚有惊喜，芝士半溶，很香，可以拉出芝士丝的，有点可惜的是蛋微甜，有点不搭，但整体比翻热的原味好味。（后来再买芝士味时以焗炉焗，芝士不溶，效果差多了）留意到芝士／原味的挞皮是有一点分别的。此外，也曾试过迷你鸡批（$4)，只是一般而已，馅料问题。
饼店都以酥皮作招徕。
幸好，泰昌让大家知道，牛油皮蛋挞也很好吃的，牛油皮才不致被淘汰。
很开心泰昌在屯门开店，虽只是小小的店，难以期望是新鲜出炉，但聊胜于无。
外带了原味及芝士各一，共11元，有点小贵。
第二天才吃，用微波炉翻热二十秒。
原味：
翻热关系，未有新鲜出炉的效果，
蛋味是足了，牛油味并不太强劲，也好没那么腻。
反正就是我喜欢的牛油皮，是水准之上了。
芝士味：
用微波炉翻热甚有惊喜，
芝士半溶，很香，可以拉出芝士丝的，
有点可惜的是蛋微甜，有点不搭，但整体比翻热的原味好味。
（后来再买芝士味时以焗炉焗，芝士不溶，效果差多了）
留意到芝士／原味的挞皮是有一点分别的。
此外，也曾试过迷你鸡批（$4)，只是一般而已，馅料问题。
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