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2018-01-10
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素食者也可以跟非素食的朋友一起吃火锅。牛牛台式鸳鸯火锅提供全素和半素火锅。鸳鸯锅中可以两边都是素汤头。也可以一边素汤头，一边普通汤头。两小时自助形式选取食物。成人收费是$158，小童是$88。没有加一服务收费。 昨晚素食朋友相约荤食朋友和我到这里吃火锅。我们6:20入座，当时餐厅大约有一半的客人。但两个小时后，门口的位置已经被挤得水泄不通了！那也不用奇怪的。任吃任喝，价钱经济实惠，而且昨天天气寒冷，火锅店当然受欢迎了。不过，我觉得两小时吃火锅并不足够。因为火锅材料都是滚烫的。不能立即食用。可能要像朋友般将材料一并放进锅中，再放到碗中待凉后才吃。然而，这个收费，给客人两小时的用餐时间是正常的。 火锅店占据这个大厦一整个楼层。地方其实蛮大的。餐厅的一边是厨房（我没有拍到的那一边）。然后是三排卡座和右边的四人餐桌。中间的稍后位置是食物自取区。有食物冷冻柜、冰鲜饮品机和咖啡机、雪糕冰柜、甜品冷冻柜、酱料架等。也有热水和茶包供应。罐装和玻璃瓶装汽水在门口旁边的冰箱中。食物自取区后再有数行餐桌。 每一张餐桌上也有这个平面电磁炉。餐桌不大，座位也不大。三人使用四人餐桌比较好。一边的座位有空间可以放置
素食者也可以跟非素食的朋友一起吃火锅。牛牛台式鸳鸯火锅提供全素和半素火锅。
鸳鸯锅中可以两边都是素汤头。
也可以一边素汤头，一边普通汤头。
两小时自助形式选取食物。
成人收费是$158，小童是$88。
没有加一服务收费。
昨晚素食朋友相约荤食朋友和我到这里吃火锅。我们6:20入座，当时餐厅大约有一半的客人。
但两个小时后，门口的位置已经被挤得水泄不通了！
那也不用奇怪的。
任吃任喝，价钱经济实惠，而且昨天天气寒冷，火锅店当然受欢迎了。
不过，我觉得两小时吃火锅并不足够。
因为火锅材料都是滚烫的。
不能立即食用。
可能要像朋友般将材料一并放进锅中，再放到碗中待凉后才吃。
然而，这个收费，给客人两小时的用餐时间是正常的。
火锅店占据这个大厦一整个楼层。地方其实蛮大的。
餐厅的一边是厨房（我没有拍到的那一边）。
然后是三排卡座和右边的四人餐桌。
中间的稍后位置是食物自取区。
有食物冷冻柜、冰鲜饮品机和咖啡机、雪糕冰柜、甜品冷冻柜、酱料架等。
也有热水和茶包供应。
罐装和玻璃瓶装汽水在门口旁边的冰箱中。
食物自取区后再有数行餐桌。
每一张餐桌上也有这个平面电磁炉。餐桌不大，座位也不大。
三人使用四人餐桌比较好。
一边的座位有空间可以放置个人随身物品。
不是吃素的客人，在餐单上点选汤头。
我们二人吃素，要向店员直接下单。
素汤头有麻辣素锅、生磨杏汁素锅、磨菰素锅和番薯杂菌素锅。
添加汤头时也需要向店员直接下单。
素汤头需由店员从厨房取出来。
而食物车上已有多瓶普通汤头。
客人可以自取添加到锅中。
我们选了磨菰素锅。另一边是荤食朋友的荤汤头。
汤头的味道浓郁。
有咸味。
但尝不到磨菰的鲜味。
我觉得番薯杂菌素锅应该会比较好。
有机会可以再来这里品尝。
食物自取区有蔬菜、腐竹、响铃、生根、白萝卜、冬菇、金菇、炸芋头、蜂巢豆腐、海带等。
也有乌冬和韩国拉面。然而，食物夹是共用的。
夹上可能会黏著生的肉类纤维。
我向店员查询是否有清洁的食物夹给我们夹取蔬菜，她只说可以拿筷子夹取。
素食杂锦火锅材料
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是店员由厨房拿出来的。
素食杂锦火锅材料
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但惊喜的是有猴头菇。
（虽然只有一颗……）
或许下一次可以要求只要豆腐、面根和猴头菇。
这里的卖点就是任吃任喝。
还有多款甜品和雪糕供应。
（但我没有吃……）
而且有素食选择，客源便多了。
但我认为时间的限制，只适合二至四人的小组合来吃火锅。
然而，我也不知道这里有没有大餐桌……
朋友聚会闲谈是没有可能的。
大家都争取时间吃东西。
快速饮食文化也能应用在火锅上，哈哈！
张贴
