Peloton (已結業)

今个周末约了闺蜜聚旧，不巧碰上下雨天，所以大家决定留在屯门区觅食。来到屯门泳池附近的「Peloton」，这是一间以露营为主题的餐厅，设有室外座位。不过由于天雨关系，当天笔者和闺蜜选择逗留室内。手打意大利面偏粗身，甚为挂汁，口感略带烟韧感。卡邦尼汁浓稠，蛋黄香味十分浓郁。不过黑松露味就未够突出。酸种面包上，分别舖上了烟三文鱼、炒蛋（当天水煮蛋售罄）和龙虾沙律。粒粒龙虾肉口感弹牙，几款食材加起来都好搭。粗薯条配了茄汁配蘸点，另外还有沙律伴碟。单骨鸡翼进食时够方便！鸡翼外皮炸至香脆，咬落juicy。沾了日本芥末酱后，惹味之中带著呛辣感。