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2017-09-14
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饕牛记 是一间主打汕头全牛火锅店，唔食牛嘅唔好入错呀！店面不大, 和同层的心夜来潮同一系列，兼共享厨房。起初系两边等位，最后饕牛记快有位所以朲试试。店中有一张12人台、两张6-8人圆台、三张4人台和六张2人台，坐满时应该会好迫。店中一大特色就是巨大玻璃窗可看著负责「针」的师傅努力切切切。酱料是自助形式，除了大路嘅辣辣油、沙茶酱、青葱、芫茜、豉油外，居然有芹菜、粉红岩盐和腐乳供应！锅底有4款，全部都系牛底点这个原因是内里有苦瓜黄豆，可清热！楼面侍应有4个，当中有些生手，问关于牛边个部位嘅问题唔完唔识，就咁答「今日新嚟我都唔知」作为一间打正旗号食牛嘅食肆，真系令人失望！唔知唔紧要，可以问吧？！完全唔识转弯，可以问厨房师傅吧？先点了两款牛爽口有咬口肉质较弹，我喜欢这款肥胼油花满布，较林身莴荀唔够嫰起初先叫了一份皇帝菜，份量太少了，要再加一份，不过西洋菜售罄，唯有叫菠菜，同样份量不多不知开了多久？运作明显未畅顺，出菜时常出现错单，有待改善。噢⋯原来也可以order心夜来潮嘅食物
店面不大, 和同层的心夜来潮同一系列，兼共享厨房。起初系两边等位，最后饕牛记快有位所以朲试试。
店中有一张12人台、两张6-8人圆台、三张4人台和六张2人台，坐满时应该会好迫。
店中一大特色就是巨大玻璃窗可看著负责「针」的师傅努力切切切。
酱料是自助形式，除了大路嘅辣辣油、沙茶酱、青葱、芫茜、豉油外，居然有芹菜、粉红岩盐和腐乳供应！锅底有4款，全部都系牛底
原味牛尾汤锅
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点这个原因是内里有苦瓜黄豆，可清热！
原味牛尾汤锅
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楼面侍应有4个，当中有些生手，问关于牛边个部位嘅问题唔完唔识，就咁答「今日新嚟我都唔知」作为一间打正旗号食牛嘅食肆，真系令人失望！唔知唔紧要，可以问吧？！完全唔识转弯，可以问厨房师傅吧？
先点了两款牛
三花趾
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爽口有咬口
唔记得佢系边个部位
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肉质较弹，我喜欢这款
肥胼
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肥胼油花满布，较林身
莴荀
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莴荀唔够嫰
菠菜
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起初先叫了一份皇帝菜，份量太少了，要再加一份，不过西洋菜售罄，唯有叫菠菜，同样份量不多
不知开了多久？运作明显未畅顺，出菜时常出现错单，有待改善。
噢⋯原来也可以order心夜来潮嘅食物
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