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2018-03-07
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秘制牛犇面$48这个“四只牛”面其实就跟平时吃的红烧牛肉面差不多,听店员讲这个犇字系读“奔”!汤底味道挺不错,很浓厚的,有少许药材味和牛肉味,不算很油腻,汤底内配菜有些芫茜和椰菜,但食多几啖就开始觉得有少少咸,所以个人来说不是特别喜欢这个汤底了,而且味道也不是很特别。牛腩质感很软腍,食落很入味,质素相当唔错的,都有大约六七件。而面底是上海面,口感可以,都属于弹牙有咬口的,但份量偏少,吃完也不是很饱。
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