牛禪燒肉日本料理 (已結業)

和牛餐厅不难找，亦非第一次吃和牛，但令安排这次聚会特别困难的是，这是表姐长驻澳洲工作前的欢送聚餐。不但要满足她的喜好，也要照顾家中各长辈各式各样的要求。因此，除了提早打电话订位外，我也预早两日预订拖罗、赤贝、赤座虾等刺身，务求聚餐当晚大家都能尽兴而回。先说刺身。说实话它们定价并不高，但质素奇优。赤座虾每只均鲜甜无比，摆放华丽，光看也让我们垂涎欲滴。 另一盘五品刺身也是如此。三文鱼及帆立贝尤其厚切，每口也新鲜非常，鲜甜无比，是十分高质的刺身。另外，要预早订购的拖罗刺身也没有令我们失望，不单油脂分布平均，口感也入口即溶，的确好吃。再来就是是晚主角—— 极上和牛盛宴。除了我自己很喜欢外，更令我开心的，是一家大小也很喜欢和牛板的卖相。和牛的每部分均有小旗帜作简介，亦有指示卡教我们由淡而浓地烧肉，十分细心。👍🏻和牛众多部位里，我个人最喜欢尾龙扒及牛舌。两者都是入口即溶，而且肥瘦分明，不会感觉过份油腻或满滞。和牛吃时层次丰富，使人极其留恋。除了和牛，我也推荐以下小食。七味鱿鱼炸得外皮香脆，调味到位。内里的鱿鱼口感弹牙，是很新鲜的货色。一口芝士味道比卖相好。同样炸得香脆的外皮包裹著流心且香浓的芝士，