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2019-04-27 360 浏览
上次食完呢个香港仔鱼弹王既牛腩河同牛肚河。今次就试埋好多香港人都钟意食既牛筋幼面,再加一杯冻咖啡,下午茶餐都只系35蚊。价格黎讲都尚算合理。汤面面有少量葱花「吊」味,幼面幼细时又爽口,同时亦吸有汤底既味道,十分滋味。牛筋焖既时间十分足够,所以十分淋身,都因为焖得耐而令腩汁(/柱侯酱)既味道可以入晒牛筋入面, 同时牛筋亦好弹牙,充满骨胶原既口感牛筋亦会帮你剪几刀,避免有太硬既筋位痴牙。牛筋既份量十足,个人认为30蚊一碗是好抵。冻咖啡叫左少冰多奶,冰量仍然比较多。下午茶加冻饮比较划算。多奶令咖啡甜度上升,唔好抢晒面既味道。
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上次食完呢个香港仔鱼弹王既牛腩河同牛肚河。

今次就试埋好多香港人都钟意食既牛筋幼面,再加一杯冻咖啡,下午茶餐都只系35蚊。价格黎讲都尚算合理。
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汤面面有少量葱花「吊」味,幼面幼细时又爽口,同时亦吸有汤底既味道,十分滋味。
牛筋焖既时间十分足够,所以十分淋身,都因为焖得耐而令腩汁(/柱侯酱)既味道可以入晒牛筋入面, 同时牛筋亦好弹牙,充满骨胶原既口感
牛筋亦会帮你剪几刀,避免有太硬既筋位痴牙。
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牛筋既份量十足,个人认为30蚊一碗是好抵。
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冻咖啡叫左少冰多奶,冰量仍然比较多。下午茶加冻饮比较划算。多奶令咖啡甜度上升,唔好抢晒面既味道。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食