名堤 (已結業)

铜锣湾区越南菜不算很多，名堤是其中一间我比较多帮衬，而我次我都指定牛粒红饭和芝士蕃茄焗猪排饭。今日点的是牛粒红饭。［牛粒红饭 $72］先讲卖相，红饭沾满蕃茄酱汁，热腾腾冒烟。牛粒煮至深色入味，份量亦不少。配上伴菜洋葱和红椒，色彩丰富，令人饥肠辘辘。先尝一口红饭，有蕃茄味而不酸，饭底并非如炒饭般干身，相信普通红饭带湿。牛粒呈方块，淋身多汁，唯牛肉味并不特味浓郁，但仍算不错。红椒洋葱口感爽口，应是最后落镬快炒上碟所至。铜锣湾人，午餐短短一小时，非常宝贵。牛粒饭连加一盛惠$80，但偶尔吃一次放纵自己亦不为过