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2024-03-12
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看到亚士厘道新开了一间拉面店,所以进来试一试。除了招牌牛骨拉面以外,其他选项全部都是辣麻口味。今天不想吃辣,所以点了招牌原味。浓浓的牛骨汤,配上牛肉叉烧和牛筋,配料有洋葱、青葱、和玉米须,如果喜欢鸡蛋可以再加钱另外加味玉。注意,这里的叉烧是用牛肉片做的。叉烧肉质松软,但不是太特别,已经没有太大印象了。听说和牛比较好吃,下次可能会试试看和牛拉面。牛筋口感Q软,可是在其中一块牛筋上看到有黑色的毛,虽然知道这种情况很普遍,可是还是会提不起劲吃掉。面条方面,他非常像车仔面中的生面,面质爽弹,像是吃车仔面配日式煮法的感觉。
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