岩盤牛扒ミディアムレア ステーキ (北角匯三期)

营业中

休息中

今日在这边看戏后，于附近晚餐，逛著逛著，就看到这家熟悉的牛头招牌，黑蔴蔴闪令令好显眼。曾光顾将中分店，知道这家品质，所以一家三口在此晚餐。 牛肉寿喜烧  餐牌叫牛肉锄烧     美国安格斯肩脊肥牛配乌冬小米想自己一锅独食。 肥牛红多白少不太肥，以肉质为主，感觉健康左! 最难得系小米肯食菜。偷来一条乌冬，爽滑弹牙。 富士山石板牛扒餐~封门柳有三款部位，特别喜欢封门柳。封门柳系横隔膜的肌肉，嫩滑之余，肉味又浓郁。切一旧，先尝原味，下一件沾上特制酱汁。虽然块扒好厚身，但肉质够松化，无需太多牙力，就可以叹到靓牛，所以选封门柳系正确的。反转富士山，底部的米都变成饭焦卜卜脆。推冧蓝色的饭，跟粟米拌匀，洒上黑椒，岩盐，同时饭粒可以将石板上的肉汁精华吸干吸净，一滴也不浪费。 牛板腱石板餐   职员下刀，牛板腱有多少，就按重量计价。大大块牛板腱，热辣辣呈上，透著一间间的坑纹，但中芯位仍是粉红色，慢慢以烤板加热吧！洒上即磨黑椒和粉红岩盐，配大量蒜蓉一起享用就更美味。用餐后要自行把餐盘放到返却口。