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2019-08-06
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牛肉，绝对是食火锅爱好者，最爱的食物之一。我和我女朋友，当然都是牛肉爱好者。616牛肉火锅专门店，故名思义以牛为主题，有数间分店，今晚我就选了元朗店。预先在网上预订，准时到达，当晚的食客不多，被安排坐在一张四人桌，很舒适。店环境简洁，同时不停播放香港的经典金曲，周围亦放置了一些旧式玩具，别有一番风味。利用平板电脑下单，材料当然以牛为主，包括不同刁钻部位，牛内脏，牛舌，以及澳洲产的和牛。牛肉每一个部位，都有不同的名称，餐桌面有一幅图，简单介绍，不用担心食错部位。酱料亦相当齐全，亦有牛肉专用的酱油，用牛蘸来食，真的不错。下完单，被店员吿知，只要透过网络回答问卷，即送边炙牛，味道相当不错，牛味很香。汤底先上，是鸳鸯酸菜牛骨锅，一边是牛骨汤，另一边是酸菜汤。材料亦很快上齐，有四种牛，其中一种是冰麻牛，可即食，麻香十足，但不死辣。另三种牛，分别是澳洲产的和牛-内裙肉、本地黄牛的吊龙拌及挽手腩。吊龙拌根比较多，其余两者则比较嫩，三者牛肉味都劲重。牛肉饺，有辣有唔辣，不过不失。饮品则品尝了自家制造的手工啤，充满花香，入口带蜜香，值得推介。综合而言，价钱不平，但真的有很多不同刁钻部位的牛肉，牛肉爱好者
牛肉，绝对是食火锅爱好者，最爱的食物之一。我和我女朋友，当然都是牛肉爱好者。
616牛肉火锅专门店，故名思义以牛为主题，有数间分店，今晚我就选了元朗店。
预先在网上预订，准时到达，当晚的食客不多，被安排坐在一张四人桌，很舒适。
店环境简洁，同时不停播放香港的经典金曲，周围亦放置了一些旧式玩具，别有一番风味。
利用平板电脑下单，材料当然以牛为主，包括不同刁钻部位，牛内脏，牛舌，以及澳洲产的和牛。牛肉每一个部位，都有不同的名称，餐桌面有一幅图，简单介绍，不用担心食错部位。
酱料亦相当齐全，亦有牛肉专用的酱油，用牛蘸来食，真的不错。
下完单，被店员吿知，只要透过网络回答问卷，即送边炙牛，味道相当不错，牛味很香。
汤底先上，是鸳鸯酸菜牛骨锅，一边是牛骨汤，另一边是酸菜汤。
材料亦很快上齐，有四种牛，其中一种是冰麻牛，可即食，麻香十足，但不死辣。
另三种牛，分别是澳洲产的和牛-内裙肉、本地黄牛的吊龙拌及挽手腩。吊龙拌根比较多，其余两者则比较嫩，三者牛肉味都劲重。
牛肉饺，有辣有唔辣，不过不失。饮品则品尝了自家制造的手工啤，充满花香，入口带蜜香，值得推介。
综合而言，价钱不平，但真的有很多不同刁钻部位的牛肉，牛肉爱好者必到。
616牛肉火锅专门店 (元朗)
抵玩指数2/3
元朗西菁街9号富盛大厦地下95-100号舖
人均消费215元
简单的饮食随笔，有兴趣请follow～缘食魔宫。
抵玩指数最高为三星，所有不用自掏钱包者， 将不给予任何指数。
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