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2021-08-16
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我系一个火锅爱好者，经常约朋友一齐去打边炉。呢间上次食过者几好食，今次再encore。🔎汤底方面我地就拣左理想点“鲜”($58)，佢系牛骨汤，清清地但可以食到牛味，配上牛肉一流吖。🔎肉类当然以牛肉为主啦，有好多唔同既牛肉部位可以拣，价钱由$48-$68/碟。我地叫左：🔹滑龙尾($48)牛肉配上鸡蛋，非常滑嫩。🔹胸口膀($48)我哋最钟意既牛肉部位之一，非常爽口。出面好少有得食。🔹牛舌($48)唔会好韧，有口感。🔹金花趾($68)另一个我地钟意牛肉部位，佢口感带啲爽，有牛味，而且平时比较少食到呢个部位。🔎配料🔹蜂巢豆腐($28)吸汤一流👍🏻👍🏻🔹手打牛筋丸-半打($28)牛筋丸非常弹牙同爽口，有牛味。🔹稻庭乌冬($28)平时打边炉我其实系好少会食粉面既，但我今次觉得呢个汤底好适合配乌冬食，真心正。🔹油趣鱼皮($38)其实系麻辣鱼皮，鱼皮非常爽口，调味唔算好辣，连平时唔系好食得辣既我都食到。🔎饮品🔹可乐($13)🔹乌梅汁($15)🔹洛神玫瑰茶($15)我就系饮乌梅汁，酸酸甜甜，好开胃。朋友饮洛神玫瑰茶，佢话好饮，有洛神花味，带少少玫瑰味，唔会好酸。🔎价钱酱料费：$10/人我地3个人食，人均
🔎汤底方面
我地就拣左理想点“鲜”($58)，佢系牛骨汤，清清地但可以食到牛味，配上牛肉一流吖。
🔎肉类
当然以牛肉为主啦，有好多唔同既牛肉部位可以拣，价钱由$48-$68/碟。
我地叫左：
🔹滑龙尾($48)
牛肉配上鸡蛋，非常滑嫩。
🔹胸口膀($48)
我哋最钟意既牛肉部位之一，非常爽口。出面好少有得食。
🔹牛舌($48)
唔会好韧，有口感。
🔹金花趾($68)
另一个我地钟意牛肉部位，佢口感带啲爽，有牛味，而且平时比较少食到呢个部位。
🔎配料
🔹蜂巢豆腐($28)
吸汤一流👍🏻👍🏻
🔹手打牛筋丸-半打($28)
牛筋丸非常弹牙同爽口，有牛味。
🔹稻庭乌冬($28)
平时打边炉我其实系好少会食粉面既，但我今次觉得呢个汤底好适合配乌冬食，真心正。
🔹油趣鱼皮($38)
其实系麻辣鱼皮，鱼皮非常爽口，调味唔算好辣，连平时唔系好食得辣既我都食到。
🔎饮品
🔹可乐($13)
🔹乌梅汁($15)
🔹洛神玫瑰茶($15)
我就系饮乌梅汁，酸酸甜甜，好开胃。朋友饮洛神玫瑰茶，佢话好饮，有洛神花味，带少少玫瑰味，唔会好酸。
🔎价钱
酱料费：$10/人
我地3个人食，人均$200，其实唔算太贵，大家都食得好饱。
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