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2022-01-01
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616火锅我相信好多人都识,特别在有好多唔同嘅牛肉部位可以选择🤪佢哋喺将军澳开咗分店,可以拣烧肉或者打边炉,今次就嚟试下佢嘅边炉!汤底 (牛骨清汤 + 酸菜花椒汤)🍲✨清汤用上白萝卜同牛腩,清清地,用嚟试牛肉嘅原味就啱晒~✨酸菜汤味道酸辣,好重花椒味,食得过瘾~牛侧胸肉 ($68)🐄✨油脂分布平均,质地腍身,味道有油香同牛味,系我今次最钟意嘅部位!牛肩芯 ($68)🐄✨脂肪较多但食落唔会好油,肉质滑身、有𡁻头~匙柄 ($48)🐄✨质地较瘦,咬落有一丝丝肉感,牛肉味好浓~紫羽衣甘蓝、皇帝菜 ($28 & $28)🥦🥬✨呢度嘅菜都好新鲜,细细棵够嫩身,唔会好老!乌梅汁、菊花桂圆茶 ($13 & $13)🥤✨乌梅汁酸中带涩,打边炉饮一流!✨菊花桂圆茶有淡淡菊花香,够清新~.今次用Openrice Book位有8折,2个人食咁多都系400蚊多啲,真系好抵!
汤底 (牛骨清汤 + 酸菜花椒汤)🍲
✨清汤用上白萝卜同牛腩,清清地,用嚟试牛肉嘅原味就啱晒~
✨酸菜汤味道酸辣,好重花椒味,食得过瘾~
牛侧胸肉 ($68)🐄
✨油脂分布平均,质地腍身,味道有油香同牛味,系我今次最钟意嘅部位!
牛肩芯 ($68)🐄
✨脂肪较多但食落唔会好油,肉质滑身、有𡁻头~
匙柄 ($48)🐄
✨质地较瘦,咬落有一丝丝肉感,牛肉味好浓~
紫羽衣甘蓝、皇帝菜 ($28 & $28)🥦🥬
✨呢度嘅菜都好新鲜,细细棵够嫩身,唔会好老!
乌梅汁、菊花桂圆茶 ($13 & $13)🥤
✨乌梅汁酸中带涩,打边炉饮一流!
✨菊花桂圆茶有淡淡菊花香,够清新~
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今次用Openrice Book位有8折,2个人食咁多都系400蚊多啲,真系好抵!
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