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等级4
2008-05-22 158 浏览
故事是这样的,一日接到这里的点心师傅的电邮,说希望我会去试试他们已经改善了的牛肉饼云云。那人家说明有进步,而我又试过未进步之前的样子的,当然有兴趣试一试。好就说好,差也直说,很均真的。周四晚来到,人客不多。除了牛肉饼,也要了一碗担担面。面先来,几大碗的。面几腍,不爽身也没有咬口,明显是预早渌定,临上台再过热水的。汤底不辣,麻味也不强,但加入了虾米的,味道也不错。总括而言,20蚊一碗,是抵食的;牛肉饼即叫即煎,制作需时。卖相是比以前不同了,吃一口,饼皮松软,也带脆口,明显的比以前进步。牛肉馅味道也不错,有肉汁,不过略嫌刴得太幼细了一点,失略了牛肉的口感,现在的版本,几好吃。唯一要说的是有漏汁的问题,在包牛肉饼及在煎时下多点功夫就行了。服务不错,而这里还是如茶居般,是有茶供应的。埋单44蚊,果然比前有进步。
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故事是这样的,一日接到这里的点心师傅的电邮,说希望我会去试试他们已经改善了的牛肉饼云云。那人家说明有进步,而我又试过未进步之前的样子的,当然有兴趣试一试。

好就说好,差也直说,很均真的。

周四晚来到,人客不多。除了牛肉饼,也要了一碗担担面。

面先来,几大碗的。面几腍,不爽身也没有咬口,明显是预早渌定,临上台再过热水的。汤底不辣,麻味也不强,但加入了虾米的,味道也不错。总括而言,20蚊一碗,是抵食的;

牛肉饼即叫即煎,制作需时。卖相是比以前不同了,吃一口,饼皮松软,也带脆口,明显的比以前进步。牛肉馅味道也不错,有肉汁,不过略嫌刴得太幼细了一点,失略了牛肉的口感,现在的版本,几好吃。唯一要说的是有漏汁的问题,在包牛肉饼及在煎时下多点功夫就行了。

服务不错,而这里还是如茶居般,是有茶供应的。

埋单44蚊,果然比前有进步。
牛肉饼
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漏汁的问题
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担担面
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
人均消费
$44 (晚餐)