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2020-07-13
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有钱姐姐话食过呢间，觉得可以再食，所以就带左我去🥰⠀本身想叫双色盐酥鸡，但姐姐话麻麻地，所以就冇嗌lu...⠀⠀🍚栥饭遇上蛋饼🍳 $68⠀其实本身对呢个超大期望，因为自己喺台湾又冇食过蛋饼，而且觉得佢入面系栥饭，一定好特别...结果又有少少失望...⠀✷ ⠀虽然combination 系好特别，但入面嘅油炸鬼外皮都唔系话好脆，有少少偏硬身⠀✷ 其实比较似出面食啲炸两，不过喺粉皮同油炸鬼之间夹咗一块薄薄嘅嘅煎蛋。可能因为块蛋真系有啲薄，姐姐一开始话食唔出有蛋🤣⠀✷ 最令人失望嘅系个馅...因为我真系期待佢入面有粢饭，点知原来入面系粢饭啲馅= 肉松+榨菜碎...唔系唔好食，不过一开始真系谂住有一旧栥饭喺油炸鬼入面嫁嘛🙈所以我地一路食一路就话：um...说好的栥饭呢？😂⠀⠀🐮台丰牛肉面🍜⠀（刀削面）$108⠀好似见个个碗面都有两条大条嘅炸油条，点解我两碗面都无嘅😢⠀✷虽然冇左两条大油条😢，但其实其他配料嘅份量都好多，够哂「丰」🤩⠀✷ 首先讲一讲个汤头先啦，个汤头真系有非常浓郁嘅牛肉味，食得出熬制咗好耐😋 听闻系用牛骨熬制左12个钟😳 而且真系一啲味精味都无！好好饮😋⠀✷ 而先将兰花干同A菜泡
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🍚栥饭遇上蛋饼🍳 $68⠀
其实本身对呢个超大期望，因为自己喺台湾又冇食过蛋饼，而且觉得佢入面系栥饭，一定好特别...结果又有少少失望...⠀
✷ ⠀虽然combination 系好特别，但入面嘅油炸鬼外皮都唔系话好脆，有少少偏硬身⠀
✷ 其实比较似出面食啲炸两，不过喺粉皮同油炸鬼之间夹咗一块薄薄嘅嘅煎蛋。可能因为块蛋真系有啲薄，姐姐一开始话食唔出有蛋🤣⠀
✷ 最令人失望嘅系个馅...因为我真系期待佢入面有粢饭，点知原来入面系粢饭啲馅= 肉松+榨菜碎...唔系唔好食，不过一开始真系谂住有一旧栥饭喺油炸鬼入面嫁嘛🙈所以我地一路食一路就话：um...说好的栥饭呢？😂⠀
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🐮台丰牛肉面🍜⠀（刀削面）$108⠀
好似见个个碗面都有两条大条嘅炸油条，点解我两碗面都无嘅😢⠀
✷虽然冇左两条大油条😢，但其实其他配料嘅份量都好多，够哂「丰」🤩⠀
✷ 首先讲一讲个汤头先啦，个汤头真系有非常浓郁嘅牛肉味，食得出熬制咗好耐😋 听闻系用牛骨熬制左12个钟😳 而且真系一啲味精味都无！好好饮😋⠀
✷ 而先将兰花干同A菜泡入汤汁再等一下先食会仲好食！因为佢地索哂啲汤汁，令到兰花干同A菜更加入味🤩⠀
✷ 而今次我系第一次食炸虫草花😳 估唔到系几好食🥰 因为佢炸得好香脆，而且佢本身已经有咸咸地嘅味～我觉得就咁食已经好好食😋 而浸入汤都一样咁好食🤩⠀
✷牛肉质感都唔老，亦都唔韧😍 浸到真系入哂牛骨汤味😋😋好好食！⠀
✷⠀最后，刀削面真系食得出似自己整，因为质感都非常烟韧😚 唔会过份稔身/硬身～同埋佢系阔条刀削面，每条嘅形状有少少不一，所以目测系自家制🤩 另外面条都好索汤😍索哂牛肉汤啲精华🤩所以食落都好香浓牛肉汤味😋又唔会太咸，好正！⠀
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🧄黑蒜香油牛肉面 🐮（刀削面）$118⠀
✷啲料其实同台丰牛肉面一样，唯一有唔同嘅就系个汤头⠀
✷其实佢一黎到嘅时候劲香香蒜味，真系会令人食欲大增😍但系一食嘅时候，就会觉得香蒜味重到盖过左本身熬制咗好耐嘅牛肉汤味～好似成个汤都变左蒜味嘅汤底，变左有少少好似味精汤嘅感觉🙈 ⠀
✷然而，其实本来期望嘅系佢落两滴黑蒜油落去个牛骨浓汤，令到个汤头更加香同埋多少少黑蒜味咁样，但其实佢系落成大羹湿蒜落个汤底度...所以食到嘅就系重蒜味，而唔系黑蒜香油味🙈🙈⠀
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我觉得其实两个面都好食，只系第二个同期望有少少出入🤭 不过真心𠮶个台丰牛肉面真系值得一试嘅！
☕️伯爵茶泡沫咖啡遇上奶奶麻糬🍼 $85⠀
第一次食鲜奶麻糬🤩⠀
✦鲜奶麻糬果然奶味好香浓🥰唔似平时卷蛋入面啲麻糬咁烟韧，佢系semi-liquid嘅状态，水份较多～所以黏性较强，更加软绵同埋较容易黏住oreo碎😍⠀
✦果然系唔止400次咖啡，咖啡味极度香浓😳 #咖啡控 一定超钟意😍 呢个咖啡不但止味道香醇回甘，而且仲少少酸酸地嘅味😳 听有钱姐姐讲话高级咖啡/用左上等咖啡豆冲先会有呢种酸酸地嘅味道🤩（（我唔系咖啡控啦😂对咖啡无咩研究👷🏻♀️⠀
✦就系因为咖啡味太香浓，所以反而伯爵茶味就唔系话好出🙈有啲盖过左伯爵茶味⠀
✦但系呢种combination都几唔错😋 干湿口感兼备～而且味道都几好～有几重层次👍🏻⠀
栥饭遇上蛋饼
$68
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台丰牛肉面
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黑蒜香油牛肉面
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伯爵茶泡沫咖啡遇上奶奶麻薯
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