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2017-08-07
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平日下昼放假,为咗行新开张既一田而去将军澳,行完差唔多到下午茶时间.虽然不嬲唔太好烧肉,但朋友话牛角平日先有下午茶优惠,而且强力推荐就试下啦.牛角既下午茶3点开始,2:40已经有人开始排队.入座时讲明可以坐到4:30.一坐底就见到有少少湿既豉油碟,同埋筷子套最底湿咗加穿窿.昆布汤略咸,昆布煮到软冧冧.沙律因为汁唔够所以好干,干就自然重菜青味同埋涩,就当食唔熟既菜啦,好彩菜都算新鲜.牛肋肉系非常好味,虽然有少少筋,但肉味够,建议唔好点酱汁.一碟得4块唔多够喉.大肠既卖相真系麻麻地,食第一件果阵觉得好韧,初时以为煎唔熟,其他再煎耐啲,差别都系唔大,但系再煎又怕变㶶或者煎干,唔通大肠净系适合煲.点肉既酱有3种,辛辣酱,几惹味,但系唔觉有辛辣,最多只系小辣既程度.烧肉酱,3种之中最浓味,唔好点太多,会盖过肉味,盐酱,好简单,即系(我估)盐做成既酱,唔太推荐,觉得唔够味宁愿加其他酱喇.第一旧牛肋肉沾得唔算多盐酱,但已经差不多盖过肉味,咁就浪费咗一件肉喇.一开始通常唔落汁,食下𩠌菜味道先,然后先点汁再食.依个牛肉饭,蛋黄一上枱时已经穿咗,对我嚟讲不能接受.饭上面舖咗穿左既蛋,薄薄一层肉末,唔辣既泡
一坐底就见到有少少湿既豉油碟,同埋筷子套最底湿咗加穿窿.
昆布汤
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沙律
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牛肋肉
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酱
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点肉既酱有3种,辛辣酱,几惹味,但系唔觉有辛辣,最多只系小辣既程度.烧肉酱,3种之中最浓味,唔好点太多,会盖过肉味,盐酱,好简单,即系(我估)盐做成既酱,唔太推荐,觉得唔够味宁愿加其他酱喇.第一旧牛肋肉沾得唔算多盐酱,但已经差不多盖过肉味,咁就浪费咗一件肉喇.一开始通常唔落汁,食下𩠌菜味道先,然后先点汁再食.
石锅泡菜牛肉饭
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柚子茶
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