影片
更多
2021-07-16
540 浏览
昨日有个前辈同我讲旺角有间牛腩粉好掂好好食，于是我就问佢攞左地址，今日放工即刻9冲去试试佢，第一次试就试试佢最贵果个骟牯牛腩河粉。首先讲讲骟牯牛系咩先，喺食之前我系冇乜印象系乜黎，就当我系完全唔识啦，上网查过：骟牯牛，是山东牛与和牛的混种阉割牛公公，而爪边正是最受欢迎的部位，食落比本地肥牛更有嚼劲，油花更棉密均匀。今晚入到面店，人唔系太多，不过坐位都系得十个八个位，等左一阵，一大碗骟牯牛腩粉送到，牛腩汤清得黎带点甜，味道我觉得有少少似越南生牛肉河既汤，至于个骟牯牛腩就口感有d似平时食开火锅果d本地牛，但系个肉质嫩少少，同埋肉与肉之间有均匀既肥膏同筋分布，个人觉得相当不错，绝对可以一战，不过价钱就比较贵左少少$108，下次会再黎试试佢爽腩同崩沙腩，钟意食牛腩既朋友可以去试试佢！
首先讲讲骟牯牛系咩先，喺食之前我系冇乜印象系乜黎，就当我系完全唔识啦，上网查过：骟牯牛，是山东牛与和牛的混种阉割牛公公，而爪边正是最受欢迎的部位，食落比本地肥牛更有嚼劲，油花更棉密均匀。
今晚入到面店，人唔系太多，不过坐位都系得十个八个位，等左一阵，一大碗骟牯牛腩粉送到，牛腩汤清得黎带点甜，味道我觉得有少少似越南生牛肉河既汤，至于个骟牯牛腩就口感有d似平时食开火锅果d本地牛，但系个肉质嫩少少，同埋肉与肉之间有均匀既肥膏同筋分布，个人觉得相当不错，绝对可以一战，不过价钱就比较贵左少少$108，下次会再黎试试佢爽腩同崩沙腩，钟意食牛腩既朋友可以去试试佢！
骟牯牛腩汤河粉
$108
54 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
