大利清湯腩 (已結業)

平时少花时间 写食评，今午饭感到有点中伏就写来发泄一下：下午时分2:15pm，来到此在天后的「大利清汤腩」（位于华姐清汤腩隔壁，两间打对台不知什么关系）店本来什么期望，楼面冷清，服务员以老大妈为主，店内有电视看。午饭为赶上班所以点了碗牛腩面速食。碗麺一到桌面上已心感不妥，只见热汤里的牛腩烂到像被人咬过似的（见图）。。。 算了，可能系厨师刻意的煮法技巧。牛腩超硬像吃树皮，外观似被咬过翻用，入口完全没有一块是咬到，而且毫无鲜味，令人怀疑是否翻用！！由于一块都食唔到，只能把面吃完，牛腩放一边希望让掌厨位大叔知道自己的出品如此不能入口！𠮶$43好唔好意思收？当时真有冲动想叫煮面𠮶位呀叔（已称不上师傅/厨师，不配）自己食晒佢，这样的出品完全没有用心去做，牛腩用水洽一阵就上枱，没有熬过。呢间店的低劣出品不但是对食客的一种侮辱，而且反映掌厨𠮶位呀叔无心 工作，不尊重其职业和来帮衬的客人。