潮龍園

营业中

休息中

(858)八月中旬经过荃湾街市街时，无意中发现这间新开的牛丸面店；这段期间，先后已经光顾了几次，重覆试过的分别是牛腩河、牛杂河及豆浆。崩沙牛腩河，每豌40元，崩沙腩又名蝴蝶腩，在牛的横膈膜附近的腩肉，筋膜连肉，这里炆得软稔入味，美味可口；河粉质素是一般的，汤底就很好。牛杂河，最抵食，每碗26元，总共食过两次，牛杂有牛膀，牛肠，牛肚及牛肺；牛肠偏稔，但味道甘香好吃；牛杂之中，牛膀是自己喜爱之物，第一次吃时牛膀是炆得过稔了，第二次品尝牛膀时口感又几好；牛肚卖相最靓，两次牛肚炆得都很好，口感颇佳，软稔度适中；总体来说，牛杂炆得软稔入味，味道很好，河粉与汤底跟牛腩河差不多。豆浆，现成街外亦可买到的正远牌豆浆，8元一支，500亳升，是香港制造的甜豆浆，虽然说是甜豆浆，对我来说就不够甜，不喜欢甜者会更喜欢，豆味亦算不错。这里是新开店环境舒适卫生及服务都可以，潮龙园的招牌是牛丸大王，虽然来过几次，还未尝过牛丸质素如何！奈何本人每次都是选择了自己爱吃的牛腩及牛杂，迟些一定会试试这里牛丸的水准！