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2018-02-11
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大牌档文化是源于香港的街头饮食文化。虽然大牌档提供很多不同种类的食品、而且价钱非常合理,可惜现在买少见少,大部分已被茶餐厅取代,,只有旧区才见到。今天就跑到元朗大棠道熟食市场。大牌档特色就是亲民,大多数老板同老板娘亲自落场,做的是街妨生意,冇花冇假,添加了点点人情味。今天就一起帮衬了两家大排档。郑洪记来过牛腩米。用的是碎腩,柱候清汤味道不错。饮品就配上隔离嘅佳记奶茶。传统茶档做出香滑奶茶,齿颊留香。并出一个美満怀旧下午茶套餐。
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