海達魚蛋粉麵

营业中

休息中

2O22年1月2日，专诚搭成个钟头车，到鱼旦粉，兵家必争胜地，大埔墟，一试此地人气，鱼旦粉食店，海达鱼旦嘅质素，当日早上11：30我和靓妈就到达此店，门外已经有人龙聚集，及须要攞筹等位，所以话，如果问舖出品系得嘅，又点会无客帮衬，成日呻生意难做，嘅老板首先检讨吓，自己D出品，点解无人争住食至啱，吾好净系响度，怨天由人，言归正传，在此店门品等咗大约十分钟，就可以入店内用餐，俩人合共点咗，一碟介兰油菜，牛腩汤米，及鱼旦汤河合共三样食品，先评个菜，系大路货色，普通一碟面店油菜，再讲碗鱼旦粉，冇错D白鱼旦系爽加弹牙，但无鱼味，同碗嘅鱼片比佢好食得多，但同炸鱼皮相比，呢两样又够块鱼皮好味，而此店汤底较淡单论鱼旦粉质素，街市个两档都比佢强，至于个牛腩汤米，就真系吾讲得笑，牛腩好味指素，个人认为比同区嘅清汤腩专门店，乜记，好味几倍，如果吾系，食到呢碗咁正牛腩粉，我先觉得，呢次排队等位食嘢，系值得嘅