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2017-09-24
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早前一行三人在旺角琼华中心的牛角日本烧肉专门店替好友预祝生日。窝夫点了一杯牛角特饮($30)，成份有桃汁、橙汁、菠萝汁和雪碧，味道不错。黑糖牛油蕃薯($46)烧至外脆内软，吃下既有牛油香也有黑糖焦香，不愧为牛角名物。厚烧牛舌(4片$49)的最高境界是将六个表面都烧至脆脆的，达到外脆内软的口感。烧肉六品盛盒($218)有齐豚肉烧、鸡腿肉、牛肋肉、腹胸肉、猪颈肉和牛舌，最适合懒得慢慢研究餐牌的朋友。同行的朋友喜欢吃腹胸肉($59)，所以另外再单点了一客，腹胸肉腌得很入味。盐味牛油带子($52)的带子虽然比较细只但很有鲜味，最重要是一点也不韧。后加了广岛蚝($59)和牛油本菇($22)，争取时间两盘一起烧，牛油本菇有意外惊喜。压轴的王样！腹胸肉($82)是好友的好介绍，大大件很厚身，就像两块牛扒，先用大火烧一烧两面，然后用剪刀剪成小块再烧，将烧好的牛肉放在牛油一会，等牛肉吸收了牛油便可进食，蒜蓉味、牛油味和本身的牛肉味加起来，味道十分丰富，吃得非常滋味。
牛角特饮
$30
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窝夫点了一杯牛角特饮($30)，成份有桃汁、橙汁、菠萝汁和雪碧，味道不错。
黑糖牛油蕃薯
$46
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黑糖牛油蕃薯($46)烧至外脆内软，吃下既有牛油香也有黑糖焦香，不愧为牛角名物。
厚烧牛舌
$49
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厚烧牛舌(4片$49)的最高境界是将六个表面都烧至脆脆的，达到外脆内软的口感。
烧肉六品盛盒
$218
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烧肉六品盛盒($218)有齐豚肉烧、鸡腿肉、牛肋肉、腹胸肉、猪颈肉和牛舌，最适合懒得慢慢研究餐牌的朋友。
腹胸肉
$59
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同行的朋友喜欢吃腹胸肉($59)，所以另外再单点了一客，腹胸肉腌得很入味。
盐味牛油带子
$52
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盐味牛油带子($52)的带子虽然比较细只但很有鲜味，最重要是一点也不韧。
广岛蚝($59)和牛油本菇($22)
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后加了广岛蚝($59)和牛油本菇($22)，争取时间两盘一起烧，牛油本菇有意外惊喜。
王样！腹胸肉
$82
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压轴的王样！腹胸肉($82)是好友的好介绍，大大件很厚身，就像两块牛扒，先用大火烧一烧两面，然后用剪刀剪成小块再烧，将烧好的牛肉放在牛油一会，等牛肉吸收了牛油便可进食，蒜蓉味、牛油味和本身的牛肉味加起来，味道十分丰富，吃得非常滋味。
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