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2018-11-06
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为咗庆祝朋友cool牙完成，我应承咗佢请佢一齐去锯扒。历尽沧桑两年几嘅痛苦过程终于完结。记得呢两年佢食乜嘢当我地倾紧计嘅时候。佢就会坐系隔离聊聊聊聊聊聊。。。食饭嘅时间15分钟，撩牙嘅时间又用咗5分钟。好多嘢食又唔食得。因此为咗庆祝呢个咁快乐嘅日子。特别拣咗呢一间出名食牛嘅餐厅！品尝一牛滋味。先来嘅系Portobello Fries with Raclette Cheese $128虽然样貌唔讨好但食落真系好 juicy ~ 配上Raclette 令我回想起系少女峰山脚下食嘅𠮶一餐炸薯仔配Raclette . 记得咗影佢伴随嘅酱汁虽然形容唔出系咩味但系好独特。我呢个朋友呢唔好蚬，偏偏我最钟意就系食蚬，我开始精进到会去街市问唔同蚬嘅种类，甘啱系今日就有新鲜蚬。Steamed US Fresh Clams $248 酱汁香浓带点牛油香，份量很多足三至四人食，每一口都系蚬嘅鲜甜。加上少少柠檬调一调味更加吸引！系戏肉出场之前，先来个小主角。烤露荀，简单调味已经满分了。主角就系呢一个Slow-Roasted Beef Short Rib $588 酱制过的Rib ~ 肉质十分之鲜
食饭嘅时间15分钟，撩牙嘅时间又用咗5分钟。好多嘢食又唔食得。因此为咗庆祝呢个咁快乐嘅日子。特别拣咗呢一间出名食牛嘅餐厅！品尝一牛滋味。
先来嘅系Portobello Fries with Raclette Cheese $128
虽然样貌唔讨好但食落真系好 juicy ~ 配上Raclette 令我回想起系少女峰山脚下食嘅𠮶一餐炸薯仔配Raclette . 记得咗影佢伴随嘅酱汁虽然形容唔出系咩味但系好独特。
我呢个朋友呢唔好蚬，偏偏我最钟意就系食蚬，我开始精进到会去街市问唔同蚬嘅种类，甘啱系今日就有新鲜蚬。
Steamed US Fresh Clams $248
酱汁香浓带点牛油香，份量很多足三至四人食，每一口都系蚬嘅鲜甜。加上少少柠檬调一调味更加吸引！
系戏肉出场之前，先来个小主角。烤露荀，简单调味已经满分了。
主角就系呢一个Slow-Roasted Beef Short Rib $588
酱制过的Rib ~ 肉质十分之鲜嫩，味道香浓惹味及不会令到肉嘅鲜味减退，慢烤嘅方法令到水份更加留于肉质内，望落去好似好熟咁样但系事实肉质真系好嫩。系近期食过最好食嘅Rib ~ 如果有压力嘅朋友一定要试埋附近嘅肋位。超正！
近期努力减肥芝士蛋糕甜品窝夫pancake呢啲我已经系尽量少食，嚟到呢一度真系不禁令我好想点一个美国嘅芝士蛋糕，New York Cheese Cake $78
果然冇令到我失望，质感香滑绝对唔系普通野，芝士味唔会过重，奶味亦都十分之均衡。正！好满足呀！
好庆幸呢位官cool 牙朋友终于完成佢嘅任务，来的日子我哋仲要继续努力！食多啲好食嘅牛扒，用牙力吃出未来。
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