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2019-05-23
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朋友推介我去今期嘅潮食热石牛，佢有两间分店，今日就去左近深水埗同长沙湾个间，地铁站a 出口一出行两分钟就到，非常方便。一入门就有部自助点餐机，可以按自己要求选择KG 同部位。入到餐厅环境好有日本东京感觉，座位阔落仲有放手袋篮，服务体贴。我地选择了牛肩肉眼和牛肋骨排，之后就去了自助吧，拎沙律，面豉汤和饭。沙律菜很新鲜，配搭柚子汁，十分清新开胃。面豉汤有昆布豆腐，味道刚刚好，不会太咸。饭就系日本饭，粒粒分明，质感软熟，配埋紫菜粉一流，感觉好像到了东京一样。好啦重点到啦，就系期待已久嘅热石牛！两款牛肉都系以超高温既热石上枱，热石上会放上一成熟嘅牛排，大家可以将牛肉切成小块，按个人喜好加热。牛肋骨排200g $100骨排够大份，肉嘅比例都占得多。非常多肉汁，喺热石上弹得好劲，肉味十分浓厚，肉质幼嫩。牛肩肉眼180g $80肉扒上有啲干蒜片作点缀，切开肉扒，里边仲系半熟状况，个人认为可以将肉切小块后，左右两边都加热一下。牛肩肉眼肉质较牛肋骨嫩口，一样都系咁juicy，咬落去啲油脂十分香！两者配合酱汁味道更特出，送饭食一流。餐厅都好细心咁样喺热石上铺上纸巾，以防弹到客人。不过提提大家要著好餐厅提供
朋友推介我去今期嘅潮食热石牛，佢有两间分店，今日就去左近深水埗同长沙湾个间，地铁站a 出口一出行两分钟就到，非常方便。一入门就有部自助点餐机，可以按自己要求选择KG 同部位。入到餐厅环境好有日本东京感觉，座位阔落仲有放手袋篮，服务体贴。
我地选择了牛肩肉眼和牛肋骨排，之后就去了自助吧，拎沙律，面豉汤和饭。
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沙律菜很新鲜，配搭柚子汁，十分清新开胃。
面豉汤有昆布豆腐，味道刚刚好，不会太咸。
饭就系日本饭，粒粒分明，质感软熟，配埋紫菜粉一流，感觉好像到了东京一样。
好啦重点到啦，就系期待已久嘅热石牛！两款牛肉都系以超高温既热石上枱，热石上会放上一成熟嘅牛排，大家可以将牛肉切成小块，按个人喜好加热。
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牛肋骨排200g $100
骨排够大份，肉嘅比例都占得多。非常多肉汁，喺热石上弹得好劲，肉味十分浓厚，肉质幼嫩。
牛肋骨排200g
$100
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牛肩肉眼180g $80
肉扒上有啲干蒜片作点缀，切开肉扒，里边仲系半熟状况，个人认为可以将肉切小块后，左右两边都加热一下。牛肩肉眼肉质较牛肋骨嫩口，一样都系咁juicy，咬落去啲油脂十分香！
牛肩肉眼180g
$80
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牛肩肉眼180g
$80
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两者配合酱汁味道更特出，送饭食一流。
餐厅都好细心咁样喺热石上铺上纸巾，以防弹到客人。不过提提大家要著好餐厅提供既围裙，以防油弹到衣服上。
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