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2023-04-27
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平时食开嘅牛阵都系放题式火锅，唔知大家又有冇试过premium版嘅Shabu Shabu呢？呢间新开嘅铜锣湾牛阵分店，系牛阵新设立嘅支线品牌，由A3到A5每一级数嘅日本产黑毛和牛都会提供比各位享用，真系顶级嘅牛之风味啊！特选鹿儿岛县产 A5 黒毛和牛 $689今次我地就拣咗特选鹿儿岛县产 A5 黒毛和牛套餐，呢个套餐包括本日前菜、旬之野菜盛合、料理长严选肉类、仲有埋饭、乌冬或者荞麦面提供🤪一开始嚟嘅4款前菜，用透明玻璃盛载住😎全部都系好精致嘅小食😛 包括有矶煮鲍鱼配萝卜、三文鱼子配帆立贝海带、新鲜他他牛粒、柠檬汁海蜇，等我地享用火锅前清清味蕾～～我地叫左两sets套餐，汤底可以拣两款唔同味道嘅小锅、或者一款味道嘅大锅，而我地就拣左「极黄金铿鱼汤底」同埋「Cappuccino豆乳蕃茄汤底」，黄金铿鱼汤底相当清甜，而比较值得推介嘅系豆乳蕃茄汤，会有店员即场为你唧上厚厚一层豆乳cream，配上锅底本身嘅蕃茄汤，酸酸甜甜又香浓，连埋乌冬或者荞麦面一同食用，好好食😋和牛味道都绝不逊色，簿切牛舌相当富有弹性；牛肩胛牛肉味浓郁；个人觉得最惊艳就系特选鹿儿岛县产 A5西冷😮💨 大大片西冷，肉质柔软，
平时食开嘅牛阵都系放题式火锅，唔知大家又有冇试过premium版嘅Shabu Shabu呢？呢间新开嘅铜锣湾牛阵分店，系牛阵新设立嘅支线品牌，由A3到A5每一级数嘅日本产黑毛和牛都会提供比各位享用，真系顶级嘅牛之风味啊！特选鹿儿岛县产 A5 黒毛和牛 $689
今次我地就拣咗特选鹿儿岛县产 A5 黒毛和牛套餐，呢个套餐包括本日前菜、旬之野菜盛合、料理长严选肉类、仲有埋饭、乌冬或者荞麦面提供🤪
一开始嚟嘅4款前菜，用透明玻璃盛载住😎全部都系好精致嘅小食😛 包括有矶煮鲍鱼配萝卜、三文鱼子配帆立贝海带、新鲜他他牛粒、柠檬汁海蜇，等我地享用火锅前清清味蕾～～
我地叫左两sets套餐，汤底可以拣两款唔同味道嘅小锅、或者一款味道嘅大锅，而我地就拣左「极黄金铿鱼汤底」同埋「Cappuccino豆乳蕃茄汤底」，黄金铿鱼汤底相当清甜，而比较值得推介嘅系豆乳蕃茄汤，会有店员即场为你唧上厚厚一层豆乳cream，配上锅底本身嘅蕃茄汤，酸酸甜甜又香浓，连埋乌冬或者荞麦面一同食用，好好食😋
和牛味道都绝不逊色，簿切牛舌相当富有弹性；牛肩胛牛肉味浓郁；个人觉得最惊艳就系特选鹿儿岛县产 A5西冷😮💨 大大片西冷，肉质柔软，食落嫩口到不得了😋 本身肉汁已经好够味，加埋汤底味道衬托，渌一渌就食得啦～
最后食埋个宇治金时抹茶蕨饼，食落带著些少茶涩嘅抹茶蕨饼，质感Q弹，加埋几颗红豆🫘，真系好食到lamlam味😋
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