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2019-08-24
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有几款不同汤底: 鸳鸯锅、麻辣锅、沙爹汤底、牛杂汤底.....初尝牛杂汤底:牛味香浓,有牛杂食;牛杂炆得够冧,亦够入味.......每碟分量不多,大概6件左右,价钱数十元;一行5至6人,必能食匀各款不同部位的牛肉。牛:肩胛翼板、五花趾、和牛内裙肉、匙柄、牛驼峰、和牛牛胸肉、安格斯横隔肌以上各款,各有少许不同,其实都不错,首推牛胸肉,有咬口,肉质及肉味皆不错。牛丸、黑豚梅花肉都不俗。野菌双并:口感特别,比平时街市买到的较有咬口。最后加个乌冬吸汤,味道不错。手工啤:味道不错,饮落酒精浓度不高。自家制菊花桂圆露:清甜。地方细细,主打2人至4人枱,只有一张能勉强坐5至6人嘅枱。限时用餐,食用时间只属刚好,不能久坐。
初尝牛杂汤底:牛味香浓,有牛杂食;牛杂炆得够冧,亦够入味.......
每碟分量不多,大概6件左右,价钱数十元;一行5至6人,必能食匀各款不同部位的牛肉。
牛:肩胛翼板、五花趾、和牛内裙肉、匙柄、牛驼峰、和牛牛胸肉、安格斯横隔肌
以上各款,各有少许不同,其实都不错,首推牛胸肉,有咬口,肉质及肉味皆不错。
牛丸、黑豚梅花肉都不俗。
野菌双并:口感特别,比平时街市买到的较有咬口。
最后加个乌冬吸汤,味道不错。
手工啤:味道不错,饮落酒精浓度不高。
自家制菊花桂圆露:清甜。
地方细细,主打2人至4人枱,只有一张能勉强坐5至6人嘅枱。
限时用餐,食用时间只属刚好,不能久坐。
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