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2022-08-29
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Chef’s Cuts位于中环街市精品超市Chef’s Market入面🥰 呢道嘅座位以bar枱为主，个vibes 几chill呀😳 仲可以望住chef烹调菜式👨🏻🍳主打亲民价钱食到罕有嘅牛脂熟成黑安格斯肉眼扒同海鲜🦞呢间CP值高👍🏻𝐇𝐨𝐮𝐬𝐞 𝐅𝐚𝐭 𝐀𝐠𝐞𝐝 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐀𝐧𝐠𝐮𝐬 𝐑𝐢𝐛𝐞𝐲𝐞 $𝟐𝟗𝟖今次试左餐厅嘅signature dish 牛脂熟成黑安格斯肉眼扒🥩 餐厅挑选左美国爱荷华州泰马县自家农场牧养嘅黑毛安格斯牛扒🐮经过两次风干🙌🏻 肉眼扒吸收左满满嘅天然油香同油分✨食落肉质好嫩滑，而且肉味非常浓郁！脂肪分布亦非常出色，上面嘅香草牛油令味道更上一层楼🧈 伴碟薯条都外脆内软🥹𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 𝐁𝐨𝐧𝐞 𝐌𝐚𝐫𝐫𝐨𝐰 $𝟏𝟔𝟖另一个必食菜式一定系烤牛骨髓 😳 今次系第一次食超有惊喜🤩 用红酒烩煮牛肋牛肝菌，加埋食落酸酸甜甜嘅焦糖洋葱刚好balance返牛骨髓嘅油腻感🧅 几样食材一齐放喺番茄多士上面一啖咬落去味道真系好出色🥹𝐒𝐞𝐚 𝐔𝐫𝐜𝐡𝐢𝐧 𝐇𝐨𝐤𝐤𝐚𝐢𝐝𝐨 𝐒𝐜𝐚𝐥𝐥𝐨𝐩 𝐢𝐧𝐤 𝐬𝐩𝐚𝐠𝐡𝐞𝐭𝐭𝐢 $𝟏𝟗𝟖另外嘅海胆酱墨汁意粉都超级正🧡 意粉挂汁够creamy 浓郁
仲可以望住chef烹调菜式👨🏻🍳主打亲民价钱食到罕有嘅牛脂熟成黑安格斯肉眼扒同海鲜🦞呢间CP值高👍🏻
𝐇𝐨𝐮𝐬𝐞 𝐅𝐚𝐭 𝐀𝐠𝐞𝐝 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐀𝐧𝐠𝐮𝐬 𝐑𝐢𝐛𝐞𝐲𝐞 $𝟐𝟗𝟖
今次试左餐厅嘅signature dish 牛脂熟成黑安格斯肉眼扒🥩 餐厅挑选左美国爱荷华州泰马县自家农场牧养嘅黑毛安格斯牛扒🐮经过两次风干🙌🏻 肉眼扒吸收左满满嘅天然油香同油分✨
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𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 𝐁𝐨𝐧𝐞 𝐌𝐚𝐫𝐫𝐨𝐰 $𝟏𝟔𝟖
另一个必食菜式一定系烤牛骨髓 😳 今次系第一次食超有惊喜🤩
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𝐒𝐞𝐚 𝐔𝐫𝐜𝐡𝐢𝐧 𝐇𝐨𝐤𝐤𝐚𝐢𝐝𝐨 𝐒𝐜𝐚𝐥𝐥𝐨𝐩 𝐢𝐧𝐤 𝐬𝐩𝐚𝐠𝐡𝐞𝐭𝐭𝐢 $𝟏𝟗𝟖
另外嘅海胆酱墨汁意粉都超级正🧡
意粉挂汁够creamy 浓郁，北海道带子煎得香口弹牙，面头舖满三文鱼籽增加口感😍
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𝐀𝐩𝐩𝐥𝐞 𝐌𝐨𝐣𝐢𝐭𝐨 $𝟔𝟒 | 𝐋𝐲𝐜𝐡𝐞𝐞 𝐏𝐮𝐧𝐜𝐡 $𝟔𝟒
两杯饮品卖相都好吸引🥳炎炎夏日叫左2杯mocktail 超解渴🍹中意果味香浓嘅可以拣Lychee Punch甜而不腻😌 Apple Mojito饮落薄荷味香浓突出，后劲有香甜嘅苹果味+青柠梳打，真系好清爽💦 仲有生果串串好有诚意👐🏻
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𝐆𝐞𝐥𝐚𝐭𝐨 𝐌𝐚𝐫𝐬𝐡𝐦𝐚𝐥𝐥𝐨𝐰 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮 $𝟔𝟖
呢道嘅甜品好邪恶而且配搭好创新🥹厨师用微微烧过嘅棉花糖包住冰冻嘅雪糕🧊旁边仲有咖啡酒味香浓嘅蛋糕同埋幼滑嘅忌廉，口感多重层次🤪
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