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2022-08-10
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想信喜欢吃牛肉的你,都会到处寻找哪里的牛肉好味,早前听朋友介绍佐敦有一家吃牛的烧肉专门店,于是便来一试味道。牛魔再现套餐是店里套餐属中等价格的套餐,趁套餐之前,我们点了豆腐沙律和矶煮鲍鱼。豆腐沙律,就是以青绿爽甜的沙律菜,玉米、豆腐配以麻酱沙律酱混合而成;新鲜爽口,为口腔提供清新的口感。而矶煮鲍鱼,配以姜片砌成的花,鲍鱼切片,煮至金黄色,原汁原味,鲜甜可口主菜套餐是牛魔王上场,有美国Prime牛小排,有日本A4和牛及美国Prime牛角切;各款不同的口感及味道;牛小排的肉色呈鲜红,肥瘦均匀,烧的时后油份滴于铁网上烧出来呈网烧的效果。轻轻一口,牛肉汁的味道于这3款中最为突出;和牛,较丰富的油份,呈白色,烧的时候把多余的油份逼出,其他油份尽收于肉中,烧至半透明的状态为最佳,吃的时后,牛肉于口中立刻融化,牛肉汁及油份温溢于口中。牛角切,属Prime牛小排类别,牛角切需把各面烧至金黄色,所以手速及转的时间需要掌握得好,味道与Prime牛小排想若,但牛角切因为厚切的关系,所以较为弹牙有口感;最后来一杯PeachMocktail, 桃味香浓,刚食完肉,来一杯清新的桃茶清理口腔的油份最为不过,甜甜的,
豆腐沙律,就是以青绿爽甜的沙律菜,玉米、豆腐配以麻酱沙律酱混合而成;新鲜爽口,为口腔提供清新的口感。
豆腐沙律
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豆腐沙律
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而矶煮鲍鱼,配以姜片砌成的花,鲍鱼切片,煮至金黄色,原汁原味,鲜甜可口
矶煮鲍鱼
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主菜套餐是牛魔王上场,有美国Prime牛小排,有日本A4和牛及美国Prime牛角切;各款不同的口感及味道;牛小排的肉色呈鲜红,肥瘦均匀,烧的时后油份滴于铁网上烧出来呈网烧的效果。轻轻一口,牛肉汁的味道于这3款中最为突出;和牛,较丰富的油份,呈白色,烧的时候把多余的油份逼出,其他油份尽收于肉中,烧至半透明的状态为最佳,吃的时后,牛肉于口中立刻融化,牛肉汁及油份温溢于口中。
牛魔再现
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牛魔再现
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牛魔再现
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牛魔再现
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牛魔再现
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牛角切,属Prime牛小排类别,牛角切需把各面烧至金黄色,所以手速及转的时间需要掌握得好,味道与Prime牛小排想若,但牛角切因为厚切的关系,所以较为弹牙有口感;
牛魔再现
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牛魔再现
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牛魔再现
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最后来一杯PeachMocktail, 桃味香浓,刚食完肉,来一杯清新的桃茶清理口腔的油份最为不过,甜甜的,十分清新。
Peach Mocktail
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