牛壹台食 (已結業)

之前在湾仔附近经过时，经常看到这间店中午时间排长龙，有点好奇😯，今晚约了朋友一探索它的魅力！位置：在湾仔地铁站B2出口，左转往前走，再过马路到对面就看到了，而且非常近回屯门的巴士站，真是非常方便。环境：门面很特别，是一个圆形的玻璃门，进入室内，虽然空间不算大，座位分布不会过密，全部都是用木桌椅，墙上贴上了红色灯笼墙纸，营造台湾店的气氛，其实店内充满牛肉面香味！服务：上菜很快，有加一服务费。晚市：有午市或下午茶套餐，晚市都是用午市套餐，抵食呀！🥘🍗黑蒜酱烧金沙骨饭$68金沙骨和饭分开上，能避免饭吸收酱汁，变得油腻腻，白饭一大碗，配有酸菜、唐生菜、姜葱和半只卤蛋，金沙骨份量颇多，看起来红通通，但一点也不辣，反而是有甜味，没有蒜味，带骨的肉质是特别好吃，炖得够软身！🍜招牌红烧牛腱心牛肉面$78首先是份量多，只是牛肉就有五六块大的，配有唐生菜、酸菜和葱花，牛肉炖得很软身，味道足，汤水是呈深啡色的牛汤，浓郁牛香，唯一败笔是关庙面（即是幼面），很容易断，不太方便夹起，应该转其他面底。🥟红油抄手$28想不到抄手都讲求摆盘😂，而这样的确避免了酱汁分布不平均的情况，不会吃到满口辣油，而且是一口大小，方便