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2016-02-09
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Lily & Bloom, 盛放中的百合, 藏身于隆堡兰桂坊酒店中. 餐厅分类为美式菜西餐厅, 但亲身感受当中的环境气氛, 似乎更似欧陆式餐厅, 看看那楼高两层的吊灯装修, 十足Phantom of the Opera的场景. 平日当晚座上客有中环白领, 二人情侣, 亲密好友, 一家大细, 气氛relax自在. 听闻Lily & Bloom牛肉他他与和牛牛排做得出色, 牛魔王决定要试一试真伪, 是夜一遇盛放中的百合. 餐牌选择相对简单, 有四选一头盘, 三选一餐前酒, 五选一主菜与二选一甜品. 两个人想试多几种, 各自选择唔同菜式. 先上小食手撕面包, 面包外面稍为焗过, 内面厚身软熟, 可配粒粒牛油果食或点自制酱汁. 心中期待的牛肉他他出场, 牛肉他他配上芥末, 生鹌鹑蛋与青柠汁, 再加上意大利风干牛肉薄片. 牛肉他他嫩滑又唔会腥, 好似食紧三文鱼生咁. 牛肉薄片配他他或剩食都有浓浓牛肉味. 另一头盘的鲍鱼片烤完再冷冻, 配上柚子香醋, 制法独特. 鲍鱼片烤过略有焦香味, 烟韧弹牙, 令人回味. 餐前酒Rhubarb Smash混有zucca, cocchi rosso, 肉桂糖
平日当晚座上客有中环白领, 二人情侣, 亲密好友, 一家大细, 气氛relax自在. 听闻Lily & Bloom牛肉他他与和牛牛排做得出色, 牛魔王决定要试一试真伪, 是夜一遇盛放中的百合. 餐牌选择相对简单, 有四选一头盘, 三选一餐前酒, 五选一主菜与二选一甜品. 两个人想试多几种, 各自选择唔同菜式.
先上小食手撕面包, 面包外面稍为焗过, 内面厚身软熟, 可配粒粒牛油果食或点自制酱汁.
面包小食
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Cedar River Beef Tartare
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Grilled & Chilled Abalone
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Rhubarb Smash
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HK Cioppino
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Hickory Smoked Wagyu Flank Steak
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Brioche Bread Pudding
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Skillet Chocolate Chip Cookie
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