影片
更多
2015-10-17
1062 浏览
秋风起, 食腊味??错错错啦, 我话最岩就系打边炉!!!!黎到好多火锅店既九龙城, 真系好多选择!!!今次我就拣左系福佬村道既【牛精皇】招牌上仲有只牛头系度, 令我呢个牛魔皇十分期待~~~这里酱料每位 HK$18, 虽然有点贵；不过这是打边炉必要的, 所以先来混一下酱吧!!!先点了炸鱼片头来止下肚饿!!!鱼片头炸得金黄, 外脆内嫩又不油腻, 作小食一流''*另外仲点了法国生蚝 Gillardeau No.2 过口瘾~~肉质很嫩滑爽口, 海水味较重, 确实好新鲜, 一啖食落去好满足''*火锅汤底这里都很多选择!!!由于不想太热气, 就点了清润雪耳海底椰炖猪肺锅白色的汤底滚左之后好香海底椰的味道；入面仲好足料, 大大旧雪耳, 仲有好干净又冇异味''*打边炉滋润汤底既 No.1 啊~~店员特别推介必试四色饺子并原来是他们自家制的, 分别有鲜虾云吞, 水饺, 韮菜饺及鱼皮饺~~皮薄馅又多, 每只都好大只又胀卜卜, 而且滚耐左都唔会散开, 出色又好味!!!还点了脆鲩鱼腩, 很爽口弹牙；而水鱿大部份都系须位, 真系打边炉次次都要点的''*好快就到主角出场：牛皇拼盘以三层铁架捧上, 共有六款不同部位
错错错啦, 我话最岩就系打边炉!!!!
黎到好多火锅店既九龙城, 真系好多选择!!!今次我就拣左系福佬村道既【牛精皇】
招牌上仲有只牛头系度, 令我呢个牛魔皇十分期待~~~
这里酱料每位 HK$18, 虽然有点贵；不过这是打边炉必要的, 所以先来混一下酱吧!!!
炸鱼片头
$58
25 浏览
0 赞好
0 留言
鱼片头炸得金黄, 外脆内嫩又不油腻, 作小食一流''*
法国生蚝
18 浏览
0 赞好
0 留言
肉质很嫩滑爽口, 海水味较重, 确实好新鲜, 一啖食落去好满足''*
清润雪耳海底椰炖猪肺锅
$128
21 浏览
0 赞好
0 留言
由于不想太热气, 就点了清润雪耳海底椰炖猪肺锅
白色的汤底滚左之后好香海底椰的味道；
入面仲好足料, 大大旧雪耳, 仲有好干净又冇异味''*
打边炉滋润汤底既 No.1 啊~~
店员特别推介必试四色饺子并原来是他们自家制的, 分别有鲜虾云吞, 水饺, 韮菜饺及鱼皮饺~~
皮薄馅又多, 每只都好大只又胀卜卜, 而且滚耐左都唔会散开, 出色又好味!!!
还点了脆鲩鱼腩, 很爽口弹牙；
而水鱿大部份都系须位, 真系打边炉次次都要点的''*
牛皇拼盘
$468
57 浏览
0 赞好
0 留言
以三层铁架捧上, 共有六款不同部位的牛肉；
令牛魔皇们非常兴奋~~
分别有牛白肉, 安格斯牛肉粒, 金钱牛月展, 牛舌, 本地肥牛及顶级牛肉''*安格斯牛肉可以一早放落锅心慢慢滚熟, 牛味好出而且好腍, 啖啖肉~~
牛白肉其实是牛胸肉接, 是接近横膈膜的软骨位；
滚 6秒就可以食得, 质感爽滑, 唔讲真系觉得佢系脂肪黎''*
而顶级牛肉及本地肥牛同样好味；
就要看看你喜欢雪花多点还是瘦一点的牛肉片啦~~
打边炉点少得虾滑及墨鱼滑~~虾滑十分爽弹又嫩滑, 反而墨鱼滑的味道不突出!!!
除左牛外, 就拣了桂花蚌及象拔蚌双拼；还有什菌菇篮及炸鱼皮!!!
即炸紫菜响铃
$63
32 浏览
0 赞好
0 留言
第一次见包著紫菜的炸响铃, 即叫即炸, 上台时是热辣辣的!!!
我喜欢吃脆身的, 所以拖一拖水约 3秒就食得~~~
意想不到紫菜跟炸腐皮系咁夹, 好脆口又有紫菜味；
真系好好味, 绝对要推介这个''*
最后梗系要叹返碗雪耳海底椰炖猪肺汤先啦~~大大旧雪耳真系好滋润下, 正!!!
张贴
