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2017-07-11
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听同事介绍，大埔翠林花园有间专食牛肉既火锅，叫做616喜欢食牛既我当然拉埋住大埔既朋友一齐试下～一入到去就见到有好大张牛既部位解说图，而且墙上挂住好多刁钻既牛肉部位既名牌落单方法用iPad ，店员介绍边个部位会多d油花、肉味、爽口。落完单之后，佢地比个漏斗我地计时，如果廿分钟未黎到果碟就送比你食酱料任你选，个人推荐沙茶酱同牛肉汁，自家秘方，配合甘桔同香菜好清新我地叫左牛骨清汤做汤底，连埋粟米同萝白，个汤底好正吖因为每个部位煮既时间唔同，照足佢个时间食（餐纸有教大约涮多久），真系好食好多～佢地牛肉每天新鲜运到，封门枊已经卖晒。但整体而言，牛鸵峰同匙炳是我推荐胸口膀（牛前胸脂肪）爽口都带油香牛朴肉吃到牛肉软嫩，甜味牛驼峰厚薄度啱啱好，虽然好似冇咩油花，不过一尐都唔干柴。而且口感软嫩，肉质鲜甜匙柄牛肉味浓响铃本身酥脆，再汤头轻涮两下便可自家包制牛肉饺卖相饱满，饺子皮薄身，馅料丰富又多汁讃岐乌冬幼滑弹牙连汤底一齐食晒呀每人大概$200，好抵食
一入到去就见到有好大张牛既部位解说图，而且墙上挂住好多刁钻既牛肉部位既名牌
落单方法用iPad ，店员介绍边个部位会多d油花、肉味、爽口。
落完单之后，佢地比个漏斗我地计时，如果廿分钟未黎到果碟就送比你食
酱料任你选，个人推荐沙茶酱同牛肉汁，自家秘方，配合甘桔同香菜好清新
我地叫左牛骨清汤做汤底，连埋粟米同萝白，个汤底好正吖
因为每个部位煮既时间唔同，照足佢个时间食（餐纸有教大约涮多久），真系好食好多～
佢地牛肉每天新鲜运到，封门枊已经卖晒。但整体而言，牛鸵峰同匙炳是我推荐
胸口膀（牛前胸脂肪）
爽口都带油香
牛朴肉
吃到牛肉软嫩，甜味
牛驼峰
厚薄度啱啱好，虽然好似冇咩油花，不过一尐都唔干柴。而且口感软嫩，肉质鲜甜
匙柄
牛肉味浓
响铃
本身酥脆，再汤头轻涮两下便可
自家包制牛肉饺
卖相饱满，饺子皮薄身，馅料丰富又多汁
讃岐乌冬
幼滑弹牙连汤底一齐食晒呀
每人大概$200，好抵食
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