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2023-07-20
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所有蚝嘅嘢我都钟意食🦪😛今次就嚟到铜锣湾fashion walk嘅牡蛎不如帰，主打蚝汤拉面🍜bookmark咗好耐终于有机会试吓。环境唔似拉面店，萤光颜色嘅装修反而有点cyber风格。今次叫咗招牌蚝汤拉面，喜欢蚝味浓郁如我就觉得同想像中有少少落差😂牡蛎盐味拉面蚝味唔突出😅比较似一个纯粹嘅盐味拉面，即使捞匀面头嘅蚝酱落汤底，都唔系好食得出有蚝嘅元素。不过胜在调味得宜，啲汤饮完都唔会口渴。而且拉面有少少腍身，有些微糊嘅感觉🙈叉烧都系正正常常偏薄身🤔自家制牡蛎饺子呢个反而几好食😋😋加入蚝肉令到饺子🥟一入口就食到香浓蚝味，饺子皮属于烟韧质感，唔系脆卜卜，沾上酸酸咪咪酱汁都ok😆人均消费：$210推介指数（10分为满分）：6.5分
牡蛎盐味拉面
蚝味唔突出😅比较似一个纯粹嘅盐味拉面，即使捞匀面头嘅蚝酱落汤底，都唔系好食得出有蚝嘅元素。不过胜在调味得宜，啲汤饮完都唔会口渴。而且拉面有少少腍身，有些微糊嘅感觉🙈叉烧都系正正常常偏薄身🤔
自家制牡蛎饺子
呢个反而几好食😋😋加入蚝肉令到饺子🥟一入口就食到香浓蚝味，饺子皮属于烟韧质感，唔系脆卜卜，沾上酸酸咪咪酱汁都ok😆
人均消费：$210
推介指数（10分为满分）：6.5分
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