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2024-03-25
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今天我非常开心，和好同事一同前往位于湾仔的QRE Plaza享受日本料理。她向我推荐了一家名为「炭兔」的餐厅，这个名字真是特别有趣。当电梯门打开时，我们看到一排排整齐的凳子，而在走廊的一面长方形土墙上，我立即注意到了店面的标志，上面悬挂著「炭兔SUMITO，牡蛎小屋」。于是我们一同前往这家餐厅！总体而言，我们点了「吉列蚝定食（大粒）」是一道令人印象深刻的菜式。蚝的卖相十分吸引，味道鲜美，日本珍珠米好好👍🏼味，另外「地鸡炙烧定食」，我同事话啲鸡好滑，鸡皮好脆，味道好好，而「（温）天妇罗🍤细乌冬」，天妇罗炸得刚刚好，因乌冬的特殊制作方法，所以食落口感好好👍🏼，好Q弹，汤底鲜甜。此外，还有两件腐皮寿司，－粒粒橙色鱼子都胀卜卜，好味。整体而言，每道菜的外观很美，好有omakase 的风格，味道好，值得一赞！顺带一提，$138定食包一个蒸蛋，一个沙律，一个小钵和一柸饮品，而$168包一个面豉汤，一碗饭，一个小钵，一个沙律，和饮品。此外，他们的服务也非常出色。因为他们有日本人待应生，他们能用英文与客人沟通。而他们的服务态度非常热情周到，总是带著微笑。这种殷勤的态度让人感到宾至如归。吉列蚝定食大粒
总体而言，我们点了「吉列蚝定食（大粒）」是一道令人印象深刻的菜式。蚝的卖相十分吸引，味道鲜美，日本珍珠米好好👍🏼味，另外「地鸡炙烧定食」，我同事话啲鸡好滑，鸡皮好脆，味道好好，而「（温）天妇罗🍤细乌冬」，天妇罗炸得刚刚好，因乌冬的特殊制作方法，所以食落口感好好👍🏼，好Q弹，汤底鲜甜。此外，还有两件腐皮寿司，－粒粒橙色鱼子都胀卜卜，好味。整体而言，每道菜的外观很美，好有omakase 的风格，味道好，值得一赞！
顺带一提，$138定食包一个蒸蛋，一个沙律，一个小钵和一柸饮品，而$168包一个面豉汤，一碗饭，一个小钵，一个沙律，和饮品。
此外，他们的服务也非常出色。因为他们有日本人待应生，他们能用英文与客人沟通。而他们的服务态度非常热情周到，总是带著微笑。这种殷勤的态度让人感到宾至如归。
吉列蚝定食大粒 $168
热柠檬茶
炭烧名古屋交趾鸡 $168
热柠檬茶！
(温)天妇罗🍤细乌冬 $138
加两个鸡蛋鱼子腐皮寿司
冻柠檬茶
炭兔🐰
地址：湾仔皇后大道东202号QRE广场6楼
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