和処 酒肴 (已結業)

圣诞节快到了，一于去食厨师发办作为圣诞礼物第一激！今日去到于尖沙咀的日式小店，一尝他们的厨师发办。入到去我们拣选了八百多元的套餐，不一会儿食物就送上了！八款前菜料理估不到只是前菜已有八款性质不同的料理那么的丰盛！有明太子丸，沙律，寿司，有黑松露玉子，各式其式。生蚝季节刺身生蚝是即开即上桌的，所以够晒新鲜。蚝够晒大只同有蚝味，令人醒神的刺身。三款刺身（左口刺身、𫚕鱼刺身、间八刺身）非常之新鲜味美，有香浓嘅鱼味，岩晒啲钟意食鱼嘅人。另外佢好细心地配以不同配料以用来作调味之用。烧鲑鱼，烧梭子烧物很好吃的烧物，师傅说是用了北海道的鲑鱼，两种烧物均不会咸，而且烧得够香口，调味亦ok的。茶碗蒸白子料理很特别的蒸白子，唔系好多地方食到，热辣辣上桌，白子非常之爽脆同埋有口感，加上满满蛋味的茶碗蒸，很不错的。寿司八贯 （油甘鱼、黑曹以、马駮鱼、小肌鱼、目仁女、𫚕鱼、带子、三文鱼籽海胆）到了是日的重点寿司八贯前已饱了八成了。师傅很有心地精选新鲜直送海产，有心地逐件切逐件去上桌，件件新鲜味美，并体现出日本人办事的细心和认真的精神！味噌汁，烧牛肉饭团食事吃完寿司后，已非常饱了，但幸好没错过一样出色的味噌汁和烧