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2024-06-30
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从来只说一间食店成败先取决于食材，尤其火㶽。这店虽不是隐世食店，却也不是就脚，甚致是没有甚么事也不来这几条街，没有识。香港坊间饮食业总说已死，但店没有买一送一，放题，和其它种种形式优惠，却每夜也高朋满座。你来吃就给你最好最鲜，没有花巧，没有宣传，只有口碑，好的食店不就是这样吗？我们这夜一行七人到此店真是食柒咁食，蕃茄蟹汤㶽不只有蟹，其它汤料份量让汤更浓更多层次。肥牛鲜美，份量足，不是坊间那些纸咁簿，渌完就缩，食咗等于冇食。牛骨髓软滑如布丁，自家手打四宝丸，脆肉鲩，猪脚筋，生鱼皮，蚝，墨鱼，𫚕蚶各自精彩，本人最爱吃这的鸡内赃鸡肾鸡润鸡肠，尤其黄油鸡肠，油香鸡味浓，只有是鲜鸡自㓥才可有供应。最后老板娘还点了生粗面，汤底挂于这里可吃到全是鲜，相对其它火锅店所供应的食材，本人觉得此店物有所值，虽知新鲜的食材与价钱是成正比，还有就是每份食材上枱前有99%厨房工夫是我们所见不到。若只限于价目而作品评，就请去街市购买同等新鲜食材和自㓥自洗自砌自制火锅餐，看看是否会比这里平？否则我还是劝你去那些连锁或全包任吃一个价的食店吃。这没有高档装修，位亦不多坐亦只普通，但这里不会限时，虽知打边炉就是与三五知
我们这夜一行七人到此店真是食柒咁食，蕃茄蟹汤㶽不只有蟹，其它汤料份量让汤更浓更多层次。肥牛鲜美，份量足，不是坊间那些纸咁簿，渌完就缩，食咗等于冇食。
牛骨髓软滑如布丁，自家手打四宝丸，脆肉鲩，猪脚筋，生鱼皮，蚝，墨鱼，𫚕蚶各自精彩，本人最爱吃这的鸡内赃鸡肾鸡润鸡肠，尤其黄油鸡肠，油香鸡味浓，只有是鲜鸡自㓥才可有供应
。最后老板娘还点了生粗面，汤底挂于
这里可吃到全是鲜，相对其它火锅店所供应的食材，本人觉得此店物有所值，虽知新鲜的食材与价钱是成正比，还有
就是每份食材上枱前有99%厨房工夫是我们所见不到。若只限于价目而作品评，就请去街市购买同等新鲜食材和自㓥自洗自砌自制火锅餐，看看是否会比这里平？否则我还是劝你去那些连锁或全包任吃一个价的食店吃。
这没有高档装修，位亦不多坐亦只普通，但这里不会限时，虽知打边炉就是与三五知己把酒谈欢和联谊，那些限时进食我从不内进。
这店我将会再试其它食材。
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