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2018-11-13
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相隔左5年, 难得姑姐姑丈再次一齐返香港探亲, 我同老婆今日一齐请左半日假去机场接佢地机, 带佢地食餐特色中菜同佢地洗尘。姑姐姑丈今次拣左住香港站呢间酒店环境非常好, check-in完settle好都已经6点钟, 我地逛逛ifc商场就慢慢行去餐厅开餐。今晚拣呢间位于士丹利街嘅中华汇馆系表姐推介的, 由于佢系中环返工, 对呢区嘅餐厅好熟悉, 佢推介中华汇馆够环境清幽, 食物同服务都好好, 啱哂我地同姑姐姑丈洗尘。我地未够7点已经到餐厅, 餐厅门面同内部装修都非常典雅, 以蓝色配木色为主调, 座位宽阔, 整体环境好舒适。店员服务亲切有礼。中华汇馆嘅菜色选择好多而且好多款都好有特色, 原本我地打算俾姑姐姑丈发办, 不过佢地话佢地好少食中菜, 坚持要我同老婆点菜, 结果我地拣左几款特别嘅小菜, 仲点左一款怀旧八宝鸭, 4个人share应该好够食。😊麻辣口水鸡 $90头盘我地点左呢款口水鸡, 辣度适中, 入口带有少少麻, 鸡肉好嫩滑, 味道浓郁, 非常惹味。😋鹿儿岛茶美豚叉烧 $280表姐推介我地黎一定要食叉烧, 叉烧厚身, 肥瘦有致, 肉质软腍而且肉味香浓, 外层仲带有微微焦香, 呢款叉烧可
我地未够7点已经到餐厅, 餐厅门面同内部装修都非常典雅, 以蓝色配木色为主调, 座位宽阔, 整体环境好舒适。店员服务亲切有礼。中华汇馆嘅菜色选择好多而且好多款都好有特色, 原本我地打算俾姑姐姑丈发办, 不过佢地话佢地好少食中菜, 坚持要我同老婆点菜, 结果我地拣左几款特别嘅小菜, 仲点左一款怀旧八宝鸭, 4个人share应该好够食。😊
麻辣口水鸡 $90
头盘我地点左呢款口水鸡, 辣度适中, 入口带有少少麻, 鸡肉好嫩滑, 味道浓郁, 非常惹味。😋
麻辣口水鸡
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麻辣口水鸡
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鹿儿岛茶美豚叉烧 $280
表姐推介我地黎一定要食叉烧, 叉烧厚身, 肥瘦有致, 肉质软腍而且肉味香浓, 外层仲带有微微焦香, 呢款叉烧可以话系我地食过最好食嘅叉烧之一。👍
鹿儿岛茶美豚叉烧
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鹿儿岛茶美豚叉烧
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鹿儿岛茶美豚叉烧
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椒盐田鸡腿 $80
姑姐同姑丈都对呢款佢地第一次食嘅田鸡赞不绝口, 田鸡腿肉好滑溜, 肉质富有弹性, 外层炸至香脆, 以椒盐调味, 味道非常配。😙
椒盐田鸡腿
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椒盐田鸡腿
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椒盐田鸡腿
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四川豆酥鳕鱼 $320
豆酥鳕鱼我地都曾经试过系屋企整, 不过未成功过, 呢度嘅豆酥鳕鱼整得非常出色, 酥脆嘅豆酥配上清蒸柔软嘅鳕鱼, 外脆内嫩, 鳕鱼鱼油丰富, 以四川方式调味, 香以不辣, 味道唔错。👍
四川豆酥鳕鱼
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四川豆酥鳕鱼
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四川豆酥鳕鱼
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怀旧八宝鸭 $580
难得八宝鸭唔需要预先订制, 我地当然要食啦, 中华汇馆嘅八宝鸭好多, 啖啖鸭肉, 配上咸蛋香, 莲子, 薏米等材料, 味道层次丰富。😋
怀旧八宝鸭
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怀旧八宝鸭
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怀旧八宝鸭
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浓汤鲜腐竹浸时蔬 $160
同老婆开餐一定要点一客蔬菜, 今日我地拣呢个腐竹浸时蔬味道好清新, 浓汤带有豆腐香味, 蔬菜吸满汤汁, 爽甜之余都好惹味。
浓汤鲜腐竹浸时蔬
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浓汤鲜腐竹浸时蔬
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浓汤鲜腐竹浸时蔬
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沙爹牛肉炒肠粉 $180
牛肉粉肠粉我地都系第一次食, 牛肉口感弹牙, 肠粉香滑, 配以沙爹汁, 味道恰到好处, 食埋呢款肠粉, 我地都已经饱到食唔落甜品。😚
沙爹牛肉炒肠粉
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沙爹牛肉炒肠粉
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沙爹牛肉炒肠粉
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埋单每位大约$450, 虽然价钱唔平, 不过餐厅环境, 服务同食物质素都非常好, 确系物有所值。👍
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