翡翠拉麵小籠包 (已結業)

久不久都会想吃一吃上海菜，吃过不少京沪菜，什么雪园，北京楼，白玉兰，紫玉兰，又一栈，夜上海等等等等，都颇具水准~ 个人认为香港的京沪菜还是做得不错的👍翡翠拉面小笼包是第二次吃，位于世贸这间分店通常不用等位，而且有一半以上是卡位，保证可以舒服地进餐~ 这次进餐感觉和第一次一样，很满足~ 这一次不太饿的关系，两个人点了四个菜~翡翠四式小笼包$62好像是新推出的，卖相很讨好，色彩缤纷的，有别于一般传统小笼包，有四种口味，黑色的是黑松露，绿色是四季豆，还有黄色的芝士味和橙色的口水鸡，我只试了前两款口味，黑松露做得很入味，皮略硬了点，小笼包我喜欢整个放入口，一咬啲汁吡出来，是会有点热啦，但这样才不会浪费了那肉汁，混著鲜肉一起吃，简直就是人间美食~口水鸡捞拉面$68这个口水鸡拉面是第一次吃，很惊喜~~~ 拉面质地够硬够弹，口水鸡件也被辣汁浸得很入味，而且还是冰冻的，咬下去还咬到小小冰，果然够晒冻~ 而最出色是那个辣椒汁，中辣小麻的程度，正正是我最喜欢的~😆一口鸡混著一口浸满辣椒汁的冷面吃，很醒神开胃呢，三种材料配合起来想不到有如此出色的效果，这个我给满分，推荐，一定要试！！上海菜必点的生煎包$38