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2014-07-15
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从来没到访过／认识过坪洲，朋友提议组团到坪洲玩半天，日子时间配合，一口就答应了。由中环码头乘快船到坪洲约半小时，沿家乐径意思意思的行了个多小时山。午餐就到预订好的快车茶餐厅享用海鲜餐。首先端上的是蒸虾，有糯米饭在底下吸引了虾精华，虾与饭配合得很好。接著来的是扇贝。多蒜蓉的扇贝本质都是美味的，不算特别。豆卜鱼汤我会推荐给大家。从颜色上能看到这汤煲得很「融」，完全没有鱼腥味，而且店家的调味工夫到家，令人一饮再饮....再饮。煎鱼方面，虽然没有很吸引的卖相，但鱼肉在炸皮下仍然保持嫩滑鲜味。骨亦不多，没有因食用麻烦而令人却步。膏蟹蒸蛋卖相吸睛，但蒸蛋层比较薄，而且未有很入味，相对普通。蛏子用豆豉汁炒，肉质算爽。另也点了蔬菜等。结账竟然不用二百元，实在是「抵到阿妈都唔认得」！
由中环码头乘快船到坪洲约半小时，沿家乐径意思意思的行了个多小时山。
午餐就到预订好的快车茶餐厅享用海鲜餐。
首先端上的是蒸虾，有糯米饭在底下吸引了虾精华，虾与饭配合得很好。
接著来的是扇贝。多蒜蓉的扇贝本质都是美味的，不算特别。
豆卜鱼汤我会推荐给大家。从颜色上能看到这汤煲得很「融」，完全没有鱼腥味，而且店家的调味工夫到家，令人一饮再饮....再饮。
煎鱼方面，虽然没有很吸引的卖相，但鱼肉在炸皮下仍然保持嫩滑鲜味。骨亦不多，没有因食用麻烦而令人却步。
膏蟹蒸蛋卖相吸睛，但蒸蛋层比较薄，而且未有很入味，相对普通。
蛏子用豆豉汁炒，肉质算爽。
另也点了蔬菜等。结账竟然不用二百元，实在是「抵到阿妈都唔认得」！
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