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2017-08-16
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星期六嘅时间都系奉献俾我男朋友嘅(或者系佢奉献啲时间俾我，哈哈~)，所以就紧系要食好西啦! 见到唔少人都介绍呢间日式厨师发办餐厅，好似都几正，所以我地就决定去试一试六百蚊左右可以食到厨师发办，都真系几抵，不过睇完菜单发现有好多野都想试下，所以就决定都系自行发办喇~首先黎嘅小食系鹅肝蒸蛋，一打开盖，啲烟就即系溜出喇，用高汤煮嘅茶碗蒸，蛋质超级滑溜，而且放入鹅肝、芫茜、蟹肉、虾肉、菇等等，可惜主角鹅肝就只有一旧，真系唔够喉另一道小食系几特别嘅鳗鱼豆腐，两旧豆腐中间夹住一块蒲烧鳗鱼，之后好似寿司咁，用一条紫菜稳固住，外层仲有一层薄薄嘅天妇罗炸衣，最后放系淡且带甜嘅酱油同放上一小撮明太子，咁就完成。味道系出乎意料地夹，豆香同甜嘅烧汁味几配合，有多重口感，真系超特别，大烈推介主菜有三文鱼茶渍饭，份量唔算太多，珍珠米已经同调味粉捞混，再系饭上面放上灼过嘅三文鱼肉同紫菜丝，而成个饭都系浸入淡绿茶到。我嘅食法系将芥辣、三文鱼、紫菜同饭搞匀，鲜磨嘅芥辣，刺激嘅辣味更加强劲，我将成粒放咗入去之后就有啲后悔，因为每一啖都好攻鼻，不过攻鼻同时都清咗味蕾，令舌头可以享受到更细腻嘅味道，例如茶香同鱼油香另一个主菜
六百蚊左右可以食到厨师发办，都真系几抵，不过睇完菜单发现有好多野都想试下，所以就决定都系自行发办喇~
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首先黎嘅小食系鹅肝蒸蛋，一打开盖，啲烟就即系溜出喇，用高汤煮嘅茶碗蒸，蛋质超级滑溜，而且放入鹅肝、芫茜、蟹肉、虾肉、菇等等，可惜主角鹅肝就只有一旧，真系唔够喉
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另一道小食系几特别嘅鳗鱼豆腐，两旧豆腐中间夹住一块蒲烧鳗鱼，之后好似寿司咁，用一条紫菜稳固住，外层仲有一层薄薄嘅天妇罗炸衣，最后放系淡且带甜嘅酱油同放上一小撮明太子，咁就完成。味道系出乎意料地夹，豆香同甜嘅烧汁味几配合，有多重口感，真系超特别，大烈推介
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主菜有三文鱼茶渍饭，份量唔算太多，珍珠米已经同调味粉捞混，再系饭上面放上灼过嘅三文鱼肉同紫菜丝，而成个饭都系浸入淡绿茶到。我嘅食法系将芥辣、三文鱼、紫菜同饭搞匀，鲜磨嘅芥辣，刺激嘅辣味更加强劲，我将成粒放咗入去之后就有啲后悔，因为每一啖都好攻鼻，不过攻鼻同时都清咗味蕾，令舌头可以享受到更细腻嘅味道，例如茶香同鱼油香
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另一个主菜系北海道刺身丼，话明北海道，啲刺身紧系由北海道空运到港嫁啦 (我相信系!)，卖相真系超吸引，因为只见刺身不见饭，各种刺身满布系呢个丼饭到，仲唔系只摆一面做下样，而系360度都有刺身嫁!!! 各款刺身有海胆、带子、甜虾、蟹籽沙律、鲷鱼海胆卷、三文鱼籽、蟹柳、吞拿鱼、油甘鱼、玉子等等，真系超级丰富，非常值得一提嘅系带子同海胆，味道超鲜甜，一啲腥臭味都无，所以真系不得不相信佢地就系黎先北海道嘅刺身，刺身饭价钱好合理，我认为绝对系物超所值
张贴
