58
21
12
餐厅: 千両 (MOKO新世紀廣場)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级2
28
0
2025-02-07 0 浏览
特上寿司盛盒:厚切鱼生的极致满足千両的寿司以「职人魂」为核心,从鱼生挑选到醋饭调配皆一丝不苟。特上寿司盛盒包含五款精选寿司,亮点包括:1. **中拖罗**:厚切油脂丰腴,入口即化,鱼脂香气在舌尖绽放,搭配鲜磨山葵的微辛,完美平衡。2. **赤海虾**:虾肉鲜甜弹牙,炙烧后的香气更凸显海洋风味。3. **银鳕鱼炙烧**:油脂经火炙后化为焦香,鱼肉细嫩如奶油。4. **帆立贝**:厚实鲜美,口感柔软带微甜,佐以淡酱油提鲜。5. **吞拿鱼酱油渍**:酱油腌渍的赤身风味浓郁,肉质紧实却不柴。每一贯寿司的醋饭温度适中,酸度柔和,与鱼生比例恰到好处。心太软伴雪糕:冰火交织的甜点艺术 寿司盛宴后,必试千両的**朱古力心太软伴云尼拿雪糕**!外层蛋糕微脆,切开后浓郁的流心朱古力如熔岩般涌出,苦甜比例拿捏精准,不过分甜腻。搭配云尼拿雪糕的冰凉奶香,冷热交融的对比令人惊艳。这道甜点份量小巧,作为收尾恰到好处,尤其适合嗜甜又怕负担的食客。
更多
特上寿司盛盒:厚切鱼生的极致满足
千両的寿司以「职人魂」为核心,从鱼生挑选到醋饭调配皆一丝不苟。特上寿司盛盒包含五款精选寿司,亮点包括:

1. **中拖罗**:厚切油脂丰腴,入口即化,鱼脂香气在舌尖绽放,搭配鲜磨山葵的微辛,完美平衡。
2. **赤海虾**:虾肉鲜甜弹牙,炙烧后的香气更凸显海洋风味。
3. **银鳕鱼炙烧**:油脂经火炙后化为焦香,鱼肉细嫩如奶油。
4. **帆立贝**:厚实鲜美,口感柔软带微甜,佐以淡酱油提鲜。
5. **吞拿鱼酱油渍**:酱油腌渍的赤身风味浓郁,肉质紧实却不柴。

每一贯寿司的醋饭温度适中,酸度柔和,与鱼生比例恰到好处。


心太软伴雪糕:冰火交织的甜点艺术
寿司盛宴后,必试千両的**朱古力心太软伴云尼拿雪糕**!外层蛋糕微脆,切开后浓郁的流心朱古力如熔岩般涌出,苦甜比例拿捏精准,不过分甜腻。搭配云尼拿雪糕的冰凉奶香,冷热交融的对比令人惊艳。这道甜点份量小巧,作为收尾恰到好处,尤其适合嗜甜又怕负担的食客。
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食