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2022-12-24
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难得星期五下昼放假，当然要揾间coffee shop坐下chill下，享受一下。今日嚟到西营盘，试吓呢间好有味道嘅小店。成间coffee shop设计简洁，偏向日式，以白色 同木为主。最紧要有我最钟意嘅窗口位可以坐喺吧枱度望住外边嘅街景，正！Mocha味道来讲正常发挥，但系不得不赞赏一下佢嘅拉花，有心机，唔系啲求其拉个心就算𠮶只。Long Black呢杯反而系意料之外。首先，以我嘅一般认知，long black系以热水做底，倒入Espresso。但呢间小店，就将Espresso同热水分开上去比客人，由自己决定份量同倒法，客人可以一边倒水，一边想试吓咖啡同水嘅比例，调配自己喜欢嘅浓度。试饮咗一啖Espresso，比较偏向浅度或中度烘焙，加咗热水之后， 酸感同甜感更加突出，好饮！
今日嚟到西营盘，试吓呢间好有味道嘅小店。成间coffee shop设计简洁，偏向日式，以白色 同木为主。最紧要有我最钟意嘅窗口位可以坐喺吧枱度望住外边嘅街景，正！
Mocha
味道来讲正常发挥，但系不得不赞赏一下佢嘅拉花，有心机，唔系啲求其拉个心就算𠮶只。
Long Black
呢杯反而系意料之外。首先，以我嘅一般认知，long black系以热水做底，倒入Espresso。但呢间小店，就将Espresso同热水分开上去比客人，由自己决定份量同倒法，客人可以一边倒水，一边想试吓咖啡同水嘅比例，调配自己喜欢嘅浓度。试饮咗一啖Espresso，比较偏向浅度或中度烘焙，加咗热水之后， 酸感同甜感更加突出，好饮！
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