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2015-12-02
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吃汉堡及热狗等美式食物食出个瘾头来。最近和另一位好友鸡叔叔到了人流不多的如心广场,千山万水长途跋涉的跑过来,目的只在于一尝这儿出品的热狗及汉堡....正想点自己想吃的东西之际,貌似是老板娘的女士向我热情推介店内两款的名物。其中的一款竟是下了从来没有想像过会在热狗包内出现的娘惹酱汁....单以这一点来看,吸引力还是有的。于是乎就完全信任她的推介,今晚就以它们来祭五藏庙吧....一个套餐内有一只热狗或汉堡,加上沙律或薯条还另加一杯饮品,价钱也花不了五六十大洋,实在甚为公道....最让人期待的娘惹汁果然没有令人失望 ---- 入口骤眼觉得蛮和沙嗲酱甚相近但却是多了一份惹辣。整个酱甜甜辣辣极为香惹跟夹于热狗包中的那尾爽中带肉香的芝士肠是非常的搭调。而且酱中还下了为数不少的花生粒,令口感除了杰稠之外还添了一点脆脆crunchy的咬劲,很特别....面包虽不是homemade的但交来的也甚见水准,入口软绵甜甜哋很令人开胃....沙律是拌上奇妙蛋黄酱的烚薯仔粒。好处是酱汁是已全然和薯仔粒捞在一起没有多余的剩在底部,很明显是有用心去处理过,入口没有那种可怕的黏黏稠稠的感觉....薯条尚够香脆而下盐量也
面包虽不是homemade的但交来的也甚见水准,入口软绵甜甜哋很令人开胃.... 沙律是拌上奇妙蛋黄酱的烚薯仔粒。好处是酱汁是已全然和薯仔粒捞在一起没有多余的剩在底部,很明显是有用心去处理过,入口没有那种可怕的黏黏稠稠的感觉.... 薯条尚够香脆而下盐量也很均匀适中.... 另一份主食手打牛肉芝士汉堡,包同样软熟绵绵的;牛肉虽有点偏淰身但胜在颇juicy。配合大量的酱汁、呈半溶的车打芝士以及带水份的菜蔬,出来的效果也很令人满意.... 好吃的汉堡最重要是够juicy多汁,这里是做得到了;另外热狗内那创意十足娘惹酱汁亦令人印象深刻....可见这儿的酱汁实是这儿的卖点。吃后和老板娘谈了一会,得悉原来她们的酱汁是自己调配自制的,也难怪会是如斯出色了....
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