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2022-05-30
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来到阿叔泰面，一试其主菜 - 牛肉船面。$60，有牛腩、有牛丸、炸猪皮、芽菜、通菜、及花生碎。初时，牛骨汤，面可以。然后发现餐厅提示，原来要加桌面的四款调味料：鱼露、白糖、白醋、辣椒粉，我加了前三项，牛骨汤的味道几何级数提升，好味㖞。牛腩，都几腍。牛丸，不太似香港牛丸，细细粒。面，我选了金边粉，很特别，几弹牙，份量不是太多，我反而喜欢。小店，座位20个以内，装修内外都有点心思。总评味道：记得要加四款调味料：鱼露、白糖、白醋、辣椒粉；环境：小店装修内外都有点心思。；服务：上菜速度都几快；卫生：可以；
牛肉船面
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初时，牛骨汤，面可以。然后发现餐厅提示，原来要加桌面的四款调味料：鱼露、白糖、白醋、辣椒粉，我加了前三项，牛骨汤的味道几何级数提升，好味㖞。
牛腩，都几腍。牛丸，不太似香港牛丸，细细粒。面，我选了金边粉，很特别，几弹牙，份量不是太多，我反而喜欢。小店，座位20个以内，装修内外都有点心思。
总评味道：记得要加四款调味料：鱼露、白糖、白醋、辣椒粉；
环境：小店装修内外都有点心思。；
服务：上菜速度都几快；
卫生：可以；
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