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2014-10-25
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当晚人流不多, 店员有礼, 也会主动换上餐具, 懂介绍菜式. 服务很好.「婚宴珍藏版」生力啤酒 (特 $14) :跟平时的生力啤酒味道一样, 够冻够爽. 罐身是「婚宴珍藏版」, 好岩饮宴用. 也好夹中菜, 可惜呢间分店刚好没有个拼盘, 而我同友人都叫了饱肚面食. 如试肉类较夹啤酒.大奖金砖豆腐 $68 :皮超薄, 外层香脆, 内里豆腐又滑又嫩. 外层就好够味道, 但豆腐就比较清淡. 可以食多几件都唔会腻.上汤野菌大虾伊面 $138 :伊面吸哂上汤味, 而且煮得岩岩好, 冇发大或糊开. 大虾有8只, 呢碟应该有4人分量, 计返每人都有2只大虾. 分量都够. 大虾好爽口, 唔算好弹牙, 应该冇'o拿'过加工. 野菌没草青味, 煮得好.蟹粉炒年糕 $68 :年糕煮得过软, 不过都烟韧. 蟹粉分量都算多, 每片年糕都有蟹粉. 味道浓郁.姜茶水中花(豆腐花) $28, 姜茶汤圆 $22 :水中花是豆腐花, 外观很美好吸引, 看到大厨刀功. 汤圆自制, 比较细粒, 个皮好薄, 味道唔错. 姜味超重, 比较辣, 中意既人就会爱上, 但一般觉得太重味. 甜度也比较重.
「婚宴珍藏版」生力啤酒 (特 $14) :
跟平时的生力啤酒味道一样, 够冻够爽. 罐身是「婚宴珍藏版」, 好岩饮宴用. 也好夹中菜, 可惜呢间分店刚好没有个拼盘, 而我同友人都叫了饱肚面食. 如试肉类较夹啤酒.
大奖金砖豆腐 $68 :
皮超薄, 外层香脆, 内里豆腐又滑又嫩. 外层就好够味道, 但豆腐就比较清淡. 可以食多几件都唔会腻.
上汤野菌大虾伊面 $138 :
伊面吸哂上汤味, 而且煮得岩岩好, 冇发大或糊开. 大虾有8只, 呢碟应该有4人分量, 计返每人都有2只大虾. 分量都够. 大虾好爽口, 唔算好弹牙, 应该冇'o拿'过加工. 野菌没草青味, 煮得好.
蟹粉炒年糕 $68 :
年糕煮得过软, 不过都烟韧. 蟹粉分量都算多, 每片年糕都有蟹粉. 味道浓郁.
姜茶水中花(豆腐花) $28, 姜茶汤圆 $22 :
水中花是豆腐花, 外观很美好吸引, 看到大厨刀功. 汤圆自制, 比较细粒, 个皮好薄, 味道唔错. 姜味超重, 比较辣, 中意既人就会爱上, 但一般觉得太重味. 甜度也比较重.
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