知魚知樂

营业中

休息中

Item: 知魚知樂
Rating: 5
Author: Jeannie2004

Double Happiness

58 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

996

大围

$101-200

川菜 (四川)

Jeannie2004

等级4

111

知鱼知乐 🎏

评分：🌕🌕🌕🌕🌖

📍 大围积信街1-15号瑞丰大楼地下

今晚想食烤鱼? 又想食烧烤? 但又要有手摇? 系大围站附近美食街既 “知鱼知乐” 一次过就可以满足晒所有愿望☺️ 傍晚踏单车到大围，无意间发现左呢间新开小店，将重庆传统风味带到黎香港，试左几道菜都非常高质! 用餐前店家亦会贴心地递上围群，抵赞 !

·鲜青花椒烤鱼🐟
作为镇店之宝甫一上菜就是震撼，青花椒巧妙摆放成纹，视觉上不仅吸引也带来了独特辛辣，以鲜嫩大鱼为主食材作预烤加热。店主的调理值得一赞，烤鱼肉保持到鲜嫩多汁，同时鱼皮亦香脆可口，青花椒的辛辣和麻味融入了鱼肉之中，丰富的口感和风味辣度恰到好处，绝对值得一试！💯

·重庆手把串🍢
由细肉串及多种调料组成，每条肉串都被巧妙烤至金黄和微脆。串烧排列整齐地上台最吸引的莫过于香气扑鼻的烧烤香味! 调料混合辣椒/ 花椒/ 大蒜等与肉汁融合，带来了辣、麻、香的丰富层次.. 细细串看不出特别，放入口却是令人上瘾的回味无穷。

·蒜蓉烤生蚝🦪
烤生蚝是烧烤必点之一，亮点是生蚝即日运送新鲜开壳，烤熟后仍保持到蚝肉本身的鲜美细嫩，蒜蓉酱在高温下形成了一层表面香脆焦糖，浓郁蒜香与蚝肉完美融合，层次感丰富又鲜甜多汁，一个字「正」! 男士们多多都食呀🤓

·蒜蓉烤茄子🍆
蒜蓉烤茄子亦是烧烤必点，烤制后带来了香气四溢和丰富的口感令人爱不释手。茄子经过烤制后肉质变得柔软绵密，且完美保留了茄子自身的鲜甜，浓厚蒜香与茄子的烧烤风味相得益彰，忍不住再点一碟 !

·烤蜜汁排骨串🍖
烤蜜汁排骨串上盘时呈现出金黄微焦，烤香味四溢。蜜汁酱料是亮点，与排骨的鲜嫩肉质完美融合。每一口都散发著浓郁的蜂蜜香气，口感滑嫩而蜜汁甜度恰到好处，添风味又不会过于甜腻~ 虽然没有乌梅子酱，却是厚厚的甜蜜感 ❤️

· 麻辣拌鱼皮🥓
麻辣拌鱼皮是特色开胃小食，鲜嫩的鱼皮搭配上麻辣调味料，鱼皮本身鲜嫩滑脆，经过拌炒后搭配上辣味和麻味，每一口都充满了浓烈的辣椒香气和微微麻刺感。这种风味组合作为开胃菜确实回味无穷，中意食辣者必试 !

· 胖胖糍粑 (*特色甜品)
糍粑是悠久历史的传统点心，以糯米为主要材料制成，外形圆润，口感绵软，带有微甜的风味。糍粑绵软的外皮上有花生碎点缀，入口后绵软而不腻，食得出浓郁的米香，并带有微甜的口感。糍粑内部填充了红枣味馅料，增添了层次感和口味，是一试再试的特色甜品✅

·香脆小麻花 (*伴碟小食)
香脆小麻花是店家免费提供的传统点心，以香脆口感而闻名。麻花纵横交错，外皮金黄酥脆，不过于油腻，而表面盖著一层微细糖霜，浓郁的麦香微甜令人一口接一口 🥰

·特饮. 柠爆薄荷. 山渣草莓乌龙. 杨枝甘露. 缤纷水果茶 🍹🧋🥤
柠爆薄荷令人耳目一新，清新柠檬的酸爽和薄荷的清凉，在现在炎夏带来绝来凉意 ! 山渣草莓乌龙将茶叶香气和山渣草莓的甜美融合，相互平衡酸酸甜甜解渴又开胃! 杨枝甘露 & 缤纷水果茶不用多说，甚为足料抵赞!

🌟PS. 特饮手摇可以打包提走/ 在店前有counter独单买，炎炎夏日+冰凉口感，只有一种感觉，就是爽呀!